|
 |
|
|
... akár hideg sültekkel keverv. Összetevők: majonéz (1 db tojássárgája, kb. 150 ml napraforgó olaj, mustár, só, fehér bors, citromlé), cukor, csípőspaprika, kakukkfű.
Epres-balzsamecetes öntet spárgához, parajhoz, madársalátához, fiatal zöldsalátákhoz. Összetevők: 12 szem eper, 4 tk. frissen facsart citromlé, 1 tk. méz, 2 ek. balzsamecet, kb. 40 ml extra szűz olívaolaj, só... |
| 2015-12-15 18:10:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... nyerő.
A füge-camembert páros is mindig nyerő
Salátákban is belekomponálhatjuk a fügét, kifejezetten izgalmas a balzsamecetes, madársalátával, rukkolával kiegészített fügecarpaccio, de ennél egyszerűbb és szintén jó megoldás, ha a kedvelt zöldsalátáinkba beleszelünk 2-3... |
|
|
| 2015-09-29 20:56:11 |
|
|
|
|
|
|
|
Almás-balzsamecetes libamájpástétom
Hozzávalók:
50 dkg libamáj
1 nagy fej hagyma
4-5 gerezd fokhagyma
olívaolaj
2-3 nagyobb alma
2 evőkanál balzsamecet
1/2 dl brandy
só
bors
kakukkfű
rozmaring
pár szelet húsos szalonna
Elkészítés:
Az ... |
|
|
| 2015-09-05 21:37:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... partner, nyugodtan belekockázhatunk egy-két almát a készülő salátánkba. A korábban felsorolt zöld fűszerek itt is jól működnek, s a salátaöntetek között is kedvünkre válogathatunk. A balzsamecetes öntet mellett kipróbálhatjuk a mogyoró- vagy dióolajat is, de egy kevés tökmagolaj vagy épp görög joghurt is adható a salátához.
A salátába szánt, fűszerezett zöldségeket akár... |
| 2015-08-06 22:43:30 |
|
|
|
|
|
|
|
... és 1/2 teáskanál étkezési keményítővel.
Zúzz össze egy gerezd fokhagymát, futtasd meg a szaftban, majd add hozzá a körtét. Kevergetve párold puhára, majd öntsd nyakon a balzsamecetes keverékkel, és 5-6 percig hagyd sűrűsödni. Ekkor tedd vissza a húst, és melegítsd össze. Frissen fogyaszd el!
Csirke grépfrúttal
Moss meg és itass le egy szelet csirke... |
| 2015-07-01 07:51:23 |
|
|
|
|
|
|
|
... salátához, párolt zöldségekhez kiváló.
Az alap: olaj és ecet
Balzsamecetes-fokhagymás öntet
Keverjünk össze 1 evőkanál balzsamecetet, 1/2 dl citromlét, 1-2 gerezd összezúzott fokhagymát, 1,5 dl olívaolajat, sót és őrölt fehér borsot egy jól záródó üvegben.... |
| 2015-04-23 22:55:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... jól harmonizál különféle gyümölcsökkel is, érdemes kipróbálni a klasszikus sárgadinnye mellett fügével, naranccsal, ananásszal is. A savanykás ízvilág is illik a sonkákhoz, hagymás-balzsamecetes zöldségekkel is érdemes kóstolni a nemes érett sonkát.
A sonkához nagyon jól illenek a... |
| 2015-03-30 22:56:36 |
|
|
|
|
