|
 |
|
|
... töltelékhez adhat vékonyra karikázott póréhagymát is.
Megjegyzés:
A párom kedvence. S... |
| 2011-02-17 16:34:49 |
|
|
|
|
|
|
|
Almás-balzsamecetes libamájpástétom
Hozzávalók:
50 dkg libamáj
1 nagy fej hagyma
4-5 gerezd fokhagyma
olívaolaj
2-3 nagyobb alma
2 evőkanál balzsamecet
1/2 dl brandy
só
bors
kakukkfű
rozmaring
pár szelet húsos szalonna
Elkészítés:
Az olí... |
|
|
| 2011-02-04 12:37:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... fűszerezzük, háztartási fóliába csomagoljuk, és a pár órára a fagyasztóba tesszük.
A balzsamecetet elkeverjük az olajjal, sóval, borssal ízesítjük.
A tányérokat megkenjük a balzsamecetes öntettel.
A húst kivesszük a fagyasztóból, és nagyon vékonyra felvágjuk. A hússzeleteket köralakban elrendezzük a tányérokra. A megmaradt öntettel meglocsoljuk. Sóval és borssal m... |
| 2010-12-19 18:53:13 |
|
|
|
|
|
|
|
... adhat vékonyra karíkázott póréhagymát is.
Megjegyzés:
A párom kedvence. Számára ez e... |
|
|
| 2010-08-20 14:18:30 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... lazacszeleteket kivajazott sütőlapra teszem, a tetejére is teszek egy kiskanálnyi vajat, é... |
|
|
| 2010-08-12 13:02:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... előmelegített sütőben átsütjük.
4. Tálaláskor kin... |
| 2010-08-11 23:07:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... előmelegített sütőben átsütjük.
4. Tálaláskor kinyitjuk a tetejét, és friss, ropogós ke... |
| 2010-08-11 22:09:43 |
|
|
|
|
|
|
|
... mézet és a balzsamecetet összekeverjük kézi habverővel egy nagyobb tálban, aztán a pulykamellfilét kb. 3x1 cm hosszú csíkokra vágjuk, megsózzuk-megborsozzuk, és beleforgatjuk a mézes-balzsamecetes keverékbe.
A sütéshez egy 28 cm átmérőjű serpenyőben mérsékelt lángon kevergetve összeolvasztjuk a vaj és az olaj felét, majd 5-6 perc alatt megsütjük rajta a pulykamellcsíkok... |
| 2010-08-09 10:57:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... előmelegített sütőben átsütjük.
4. Tálaláskor kinyitjuk a tetejét, és friss, rop... |
| 2010-07-20 07:48:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... előmelegített sütőben átsütjük.
4. Tálaláskor kin... |
| 2010-07-19 19:46:14 |
|
|
|
|
