|
 |
|
|
... * 1 kg busa,
* 1 csomó leveszöldség,
* 20 dkg csiperkegomba,
* 1 fej hagyma,
* 1 hegyes erős paprika,
* 1 dl tejföl,
* 1 evőkanál liszt,
* 1 tojásfehérje,
* olaj,
* 1 teáskanál pirospaprika,
* só,
* hal fűszerkeverék,
* szemes bors,
* babérlevél
A hal ... |
| 2007-10-28 21:44:01 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
35-40 dkg csiperkegomba, 5 dkg vaj, fél kiskanál só, 1 csapott mokkáskanál őrölt bors, 1 csapott kk. ételízesítő por, 2 tojássárgája, 2 dl tejföl.
1. A gomba homokos talpát levágjuk, többi részét jól megmossuk. Aki nagyon precíz, meg is hámozhatja. A vajat lábasban felolvasztjuk.
2. Közben a gombát tönkjével együtt felszeleteljü... |
|
|
| 2007-09-30 00:26:11 |
|
|
|
|
|
|
|
TŰZDELT ŐZÉRMÉK SZÉCHENYI MÓDRA
(10 személyre)
HOZZÁVALÓK:
3,5 kg őzgerinc, 300 g füstölt szalonna, 300 g étolaj, 100 g vaj, 400 g csirkemáj, 400 g csiperkegomba, 200 g hámozott mandula, 100 g tisztított sárgarépa, 100 g tisztított gyökér, 50 g paradicsompüré, 50 g liszt, 1 db babérlevél, ... |
| 2007-09-21 18:18:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Zöldséges tofutokány
Hozzávalók 4 személyre: 1 sárgarépa
10 dkg cukkini
2 színes paprika
1 vékony szál póréhagyma
2 szál szárzeller
10 dkg barna csiperkegomba
10 dkg zöldborsó (mélyhűtött)
2 gerezd fokhagyma
40 dkg tofu
25 dkg (vagy 2 csomag tasakos) rizs
2 evőkanál olaj
1 mokkáskanál őrölt gyömbér
1-1,5 dl par... |
|
|
| 2007-09-06 06:55:25 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre):
4 csirkemellfilé, 3 ek. olaj, 25 dkg csiperkegomba, 4 közepes paradicsom, 1,5 dl tyúkhúsleves, 1 ek. méz, 2-3 ek. balzsamecet, 1 tk. étkezési (búza)keményíto, só, bors, a díszítéshez bazsalikom.
1. A megmosott és megtörölt csirkemelleket sóval, orölt borssal bedörzsöljük, majd a felhevített olajon 15 percig sütjük. Közben idonként me... |
|
|
| 2007-09-02 00:25:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... szeretettel ajánlom mindenki figyelmébe.
Hozzávalók (6 személynek):
1 doboz canelloni (olasz tölthető csőtészta)
2 db kis cukkini
500 gr barna csiperkegomba4 fej fokhagyma
350 ml növényi tejszín
350 gr eidami sajt
5 db sárgarépa
Olivaolaj tetszés szerint
1/2 kávéskanál fehérbors
1/2 kávéskanál őrölt szerecsendió... |
| 2007-08-22 11:03:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... garnélával
Hozzávalók:
8 ördöghalszelet a Rozmártól
4 fej csiperkegomba
1 fej mogyoróhagyma
1 csokor petrezselyem
1 evőkanál paradicsompüré
2 dl száraz fehérbor
4 db sült paprika
24 garnélarák
1 citrom
olívaolaj, só,... |
| 2007-08-09 13:58:46 |
|
|
|
|
|
|
|
... vele. Tetejére hinthetünk szezámmagot (szezámpelyhet), majd grillsütőben megpirítjuk. Paprikával, paradicsommal fogyasztjuk.
GOMBÁS MELEG SZENDVICS
25 dkg csiperkegomba
2 fej vöröshagyma
pirospaprika
1 paprika
1 paradicsom
kis olaj
petrezselyem zöldje
borsikafű
majoránna
vegán tejföl
... |
| 2007-07-11 10:29:50 |
|
|
|
|
|
|
|
...1 piros, 1 zöld és 1 sárga paprika, olívaolaj, citromlé, só, bors, 2 cukkini, 1 gerezd fokhagyma, 2 padlizsán, 1 hegyes piros paprika, 3 ág kakukkfű, 35 dkg sárgarépa, 50 dkg csiperkegomba
Elkészítése:
A paprikákat grillen megsütjük, majd olívaolajjal és 1 ek. citromlével meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk, és állni hagyjuk. A csíkokra metélt cukkinit olajon megs... |
| 2007-07-06 13:25:59 |
|
|
|
|
|
|
|
...
1 piros, 1 zöld és 1 sárga paprika, olívaolaj, citromlé, só, bors, 2 cukkini, 1 gerezd fokhagyma, 2 padlizsán, 1 hegyes piros paprika, 3 ág kakukkfű, 35 dkg sárgarépa, 50 dkg csiperkegomba
Elkészítése:
A paprikákat grillen megsütjük, majd olívaolajjal és 1 ek. citromlével meglocsoljuk. Sózzuk, borsozzuk, és állni hagyjuk. A csíkokra metélt cukkini... |
| 2007-07-06 00:32:58 |
|
|
|
|
