|
 |
|
|
... tegyünk így a főétellel is, legalább ha nem vagyunk épp megbocsátó hangulatban, már rutinunk lesz a csomagolásban mikor az ő cuccaira kerül a sor. :)
Sonkába tekert csirkemell, kaviáros bormártásban
Hozzávalók: 2 db csirkemell, 4 szelet Esterházy sonka, egy kis üveg kaviár, 2-3 dl fehérbor, 2dl tejszín, fehérbors, só, citromfű, rozmaring
A cs... |
| 2011-02-15 09:31:36 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Barackos csiberagu
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
2 hámozott őszibarack
4 evőkanál olívaolaj
5 dkg sütőmargarin
2 evőkanál kókuszreszelék
1 dl száraz fehérbor
1 dl tejszín
citromfű
fehér bors
só
Elkészítés:
Az ujjnyi csíkokra vágott húst rádobom a fe... |
|
|
| 2011-02-15 08:11:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... evőkanál méz
1 dl száraz vörösbor
2 evőkanál szójaszósz
fél citrom héja
chili szósz
zsálya
bors
A csirkéhez:
50 dkg csirkemell
2 evőkanál olaj
só
bors
gyömbér
keményítő
Elkészítés:
A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, és egy edénybe tesszük. ... |
| 2011-02-15 07:28:40 |
|
|
|
|
|
|
|
... elkészítéskor annyira ízlett a családnak, hogy mindjárt rögtön 3-szor is el kellett készítenem egymás után.
Első alkalommal sertéshúsból készítettem, aztán kipróbáltam a csirkecombot és csirkemellet is, mindegyikkel nagyon finom volt, ezért nem határoztam meg a hozzávalóknál a hús fajtáját. Gondoltam hogyha otthon ekkora sikere van, akkor hátha másnak is ízleni fog.
Mi... |
|
|
| 2011-02-14 17:27:43 |
|
|
|
|
|
|
|
Csirkébe csomagolt máj paradicsommártással
Hozzávalók 4 személyre:
3 csirkemell
fél kg csirkemáj
fél kg paradicsom
egy marék olajbogyó
egy csokor friss bazsalikom
olíva olaj
hústűk
só, bors, pirospaprika
Elkészítése: A csirkemellekből vágj vékony szeleteket, sózd borsozd mindegyiket. A szeletekbe egyenként tegyél egy sze... |
|
|
| 2011-02-14 15:47:16 |
|
|
|
|
|
|
|
... törjenek össze. Simítsd őket üvegtálakba, és azonnal tálald
Szőlős-currys rizssaláta
Hozzávalók:
10 dkg barna rizs
1 fej lila hagyma
1 csirkemell
1 nagy fürt szőlő
1 kiskanál curry
1 pohár joghurt
Elkészítése: a barna rizst főzd puhára és csöpögtesd le. A csirkemellet grillezd ropogósra, m... |
| 2011-02-14 15:32:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... karikázd bele a virslit, majd egy pohár tejfölbe keverd el a lisztet vagy a keményítőt, és sűrítsd be a levest.
Almás-káposztás csirke
Hozzávalók:
50 kg csirkemell
70 dkg savanyú káposzta
2 alma
1 fej hagyma
só, bors, őrölt római kömény, babérlevél
1 dl fehérbor
olívaolaj
Elkészít... |
| 2011-02-13 19:47:53 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Jó étvágyat ! 
Egyszerű sajtos hús
Hozzávalók:
* 20 dkg sajt
* 8 szelet csirkemell
* 3 dl tejszín
* liszt
* olaj
* só
* pirospaprika
A hússzeleteket... |
| 2011-02-13 18:41:37 |
|
|
|
|
|
|
|
...
4 db csirkemell filé
8-10 dkg liszt
1 teáskanál pirospaprika
1 " majoranna
1 " só
1 kávéskanál örölt bors
2-3 gerezd fokhagyma
1-2 vöröshagyma
2 pohár tejföl
1 pohár tejszín
6-8 kanál olivaolaj
20-30 dkg reszelt sajt
A csirkemellet nem túl vékony szeletekre vágtam és besóztam. A lisztben elkevertem a füszereket... |
| 2011-02-13 17:29:43 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kg csirkemell
2 dl sör
1 dl víz
1 tojás sárgája
1 ág rozmaring
1 ek szárított kakukkfű
15 dkg liszt + egy kevés a "panírozáshoz"
só
olaj a sütéshez
1. A vizet a sört és egy tojás sárgáját jól elkeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott fűszereket és annyi lisztet, amivel jó sűrű masszát kapunk. (nekem 15 d... |
| 2011-02-13 16:06:59 |
|
|
|
|
