|
 |
|
|
... sóöntethez: 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál só és annyi víz, hogy híg massza legyen belőle.
1. A 2,5 dl langyos vízbe belekeverjük az élesztőt és három csipet cukrot, majd felfuttatjuk. Ha ez megtörtént, akkor a liszthez hozzáöntjük az élesztős vizet, és összekeverjük, hogy puha tésztát kapjunk.
2. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, s 4 egyforma kupacot készítünk belő... |
| 2007-03-18 00:39:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... élesztő
# 2 dl olaj
# töltelék: virsli, kolbász, darált hús, füstölt sajt vagy édes töltelékhez lekvár, dió, mák
Elkészítés: Az élesztőt, 2 dl langyos tejet és a cukrot felfuttatjuk. Az egy kiló langyos lisztbe beleöntjük, a maradék langyos tejjel és az olajjal eldolgozzuk /lehet robotgéppel is/.
Fél órát kelesztjük, majd 6 cipót készítünk belőle. A... |
|
|
| 2007-03-10 06:53:49 |
|
|
|
|
|
|
|
... élesztő, 4 dl tej, 3 kanál kristálycukor, 1 dl olaj, másfél mokkáskanál só, 1 db Hera, 2 tojás sárgája, másfél kávéskanál só.
Elkészítése:
A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, a többi adalékkal jól összedolgozzuk és megkelesztjük. Utána a tésztát 2 részre osztjuk és hosszúkás, keskeny téglalap alakúra sodorjuk, rákenjük a herás masszát. Lehet rá ... |
| 2007-02-26 00:55:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg élesztő, 0,5 dl tej, 1 citrom reszelt h.1 kg. liszt, 5 db. tojás, 6 dkg. vaj,
3 csom. vaniliás cukor , 3 evőkanál cukor .
Az élesztőt a szokásos módon 2 dl. tejben felfuttatjuk,
1 kg. lisztet előmelegítjük, az élesztős tejjel kevés kovászt készítünk a liszt közepébe.
Félretesszük kelesztésre.
6 dkg vajat 3 evőkanál cukorral , 5 db. tojással ... |
|
|
| 2007-02-20 14:29:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... 1,5 dkg élesztő, 6 dkg cukor
Elkészítése:
A tojásokat, a vajat és a tejet 1 órára szobahőmérsékletre tesszük. A lisztet és a sót átszitáljuk. 2 evőkanál tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tojásokat a cukorral simára keverjük. A liszt közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztőt, a tejet és a tojásokat. Kézzel elkeverjük a mélyedésben lévő anyagokat, m... |
|
|
| 2007-02-09 01:03:15 |
|
|
|
|
|
|
|
... pizza
Hozzávalók:
30 dkg simaliszt, olívaolaj, só, 3 dkg élesztő, 2 dl tej, sajt, sonka, kukorica-, gombakonzerv
Elkészítése:
Az élesztőt kevés cukorral felfuttatjuk, a hozzávalókkal bedagasztjuk. Kevés pizzakrémet kecsappal összekeverünk. Miután a tészta megkelt, újra meggyúrjuk, és olívaolajjal kikent tepsibe nyújtom. Megkenem a pizzak... |
| 2007-02-09 01:01:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg margarin,
15 dkg tehéntúró,
3 dkg élesztő,
tej a futtatáshoz
2 tojás,
2 dl tejföl,
só
Kevés langyos tejben egy evőkanál liszttel felfuttatjuk az élesztőt.
lisztet, korpát összemorzsoljuk, margarinnal túrót hozzáadni,
a kovászt,tojásokat, tejfölt, sót. 2 óráig kelesztjük. kinyújtani,
kiszaggatni,bevagdosni. Margar... |
| 2007-01-02 22:09:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... tej, 1 kiskanál só; a szóráshoz eidami sajt
Elkészítés:
A lisztbe beleszórjuk a sót, elmorzsoljuk benne a margarint, a csipetnyi cukorral fellangyosított tejben felfuttatjuk az élesztőt, s a tojással együtt jól összedolgozzuk (kb. háromnegyed órát pihentetjük). A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, 3 egyforma cipót formálunk belőle, mindegyiket 7 m... |
| 2006-12-24 22:57:18 |
|
|
|
|
|
|
|
... rozsliszt
20 dkg árpaliszt
45 dkg finomliszt (vagy más, magas sikértartalmú búzaliszt)
3-4 dkg élesztő
5 dl víz
1 kávéskanál só
Langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt. Hozzáadjuk a sót, a lisztféléket, és kenyértésztává dagasztjuk. Meleg helyen kelni hagyjuk. A megkelt tésztából két kerek kenyeret formálunk, s még hagyjuk kelni. Vízzel me... |
| 2006-12-16 16:19:58 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
35 dkg áttört főtt krumpli, 45 dkg liszt, só, 35 dkg nyers reszelt káposzta, 4 dkg élesztő, 2 evőkanál olaj, 2 db tojás, tej, cukor.
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben, majd a többi hozzávalóval együtt jól összedolgozzuk. Kb. 1 órát kelesztjük, utána gyúródeszkára borítjuk, nyújtjuk és apró pogácsákat szaggatunk belőle... |
| 2006-10-20 01:30:30 |
|
|
|
|
