|
 |
|
|
... karaj.
Töltelék: tejben áztatott zsemle,1 tojás,pecsenye kacsamáj kisebb darabokra vágva,petrezselyem,só,bors izlés szerint.
A jénait valamilyen zsiradékkal kikenni,alulra karajszeletek,erre jön a töltelék,ismét karajszelet.Általában 2 rétegben készítem.A tetejét bacon szalonna szeletekkel befedem.Vagy fólia alatt,vagy a jénainak a saját tetejével lefedem, sűtőben megs... |
| 2010-08-06 14:02:33 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kg hosszúkaraj
3 zsemle
májkrém
20 dkg gomba
1 kis fej hagyma
1 tojás
só
bors
majoranna
ételízesítő
1 pohár tejföl
1 tojássárga
20 dkg sajt
Elkészítés:
A húst szeletekre... |
|
|
| 2010-07-30 10:55:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzávalók 4 főre
* 8 szelet sertéskaraj
* 20 dkg zsenge zöldbab
* 2 fej vöröshagyma
* 2 dl tejföl
* 1 gerezd fokhagyma / kevés fokhagyma-granulátum
* 15 dkg trappista sajt
* vaj a sütéshez
* só
* bors
* szerecsendió
* petrezselyemzöld
* liszt
... |
| 2010-07-16 13:47:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... sertéstekercs gombamártással
* 12 szelet kicsontozott karajszelet
* 12 szelet bacon
* 2 gerezd fokhagyma
* 2 tojássárgája
* 1 hagyma
* 12 dkg főtt rizs
* 10 dkg gépsonka
* 1 cs petrezselye... |
|
|
| 2010-07-13 14:31:16 |
|
|
|
|
|
|
|
Sonkás rizzsel töltött sertéstekercs gombamártással
hozzávalók 6 főre
* 12 szelet kicsontozott karajszelet
* 12 szelet bacon
* 2 gerezd fokhagyma
* 2 tojássárgája
* 1 hagyma
* 12 dkg főtt rizs
* 10 dkg gépsonka
* 1 cs petrezselyemzöldje
* 6 dkg vaj
* só
* bors
* 1... |
|
|
| 2010-07-13 13:52:37 |
|
|
|
|
|
|
|
* 6 szelet karaj (csont nélküli)
* 2-3 fej hagyma
* 1 db zöldpaprika
* napraforgó olaj
* liszt
* só
* pirospaprika
elkészítés
1. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
2. Mindkét oldaluka... |
| 2010-06-26 20:57:59 |
|
|
|
|
|
|
|
hozzávalók 4 főre
* 4-5 szelet karaj
* 4-5 vékony szelet füstölt szalonna (vagy füstölt sonka)
* szárított zöldfűszer (lehet majoranna, bazsalikom stb.)
* kevés liszt
* 2 dl húsalaplé
* só
* bors
* zöldhagyma zöldje... |
| 2010-05-11 14:58:59 |
|
|
|
|
|
|
|
Karajszeletek vegyes salátával...
Igaz Anyukám kicsit másképpen csinálta....de nagyon finom lett!
Finom laktató főétel, ami a salátával kínálva egészséges is tavaszra!
Ha szeretnénk, egészségesen jól lakni próbáljuk ki ezt a finom receptet.
Hozzáva... |
| 2010-04-05 13:13:40 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... hagyjuk (így könnyebb lesz összetűzni). A tömlős sajtból, a kockasajtból, a tejfölből és az apróra vágott vöröshagymából kenhető állagú masszát keverünk ki. Ezzel a keverékkel megkenjük a karajszeletek közét, közé teszünk egy - egy lapkasajt szeletet is. Az egészet hústűkkel összetűzzük, majd a margarinnal kikent sütőtálba helyezve a húsleves lével (1 húsleveskocka, meleg vízzel f... |
| 2010-03-19 10:50:12 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... hússzeletekre tesszük. A liszthez hozzákeverjük a tojást, a margarint és a tejfölt, majd sózzuk, és tésztát gyúrunk belőle. Fél órát állni hagyjuk, majd kinyújtjuk és felszeleteljük. 2-2 karajszeletet egymásra teszünk, Piros Arannyal bekenjük, majd egy tésztaszeletbe tesszük, és behajtjuk. Ezután a tojással kenjük meg, majd újból ráhatjuk a tésztát, és így is bekenjük a tojással. ... |
| 2010-02-27 12:15:05 |
|
|
|
|
