|
 |
|
|
Duplán baconos karajszeletek zöld fűszeres mackósajttal töltve
Hozzávalók:
4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
1 cs snidling
8 cikk mackósajt
1 db chilli paprika
friss bazsalikom
só
őrölt fehér bors
1 cs. szeletelt bacon
Elkészítés:
A snidlinget, bazsalikomot és a chillit apróra vágjuk.
A hússze... |
| 2012-02-20 17:35:48 |
|
|
|
|
|
|
|
... csontozott sertéskaraj
30 dkg finomliszt
2 db tojás
1 kevés só
3 dl szódavíz
5 dl étolaj
2 dl tej
Elkészítés:
Előkészítés:A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk. A 20 dkg lisztből,tejből,ásványvízből és a tojásokból csipet sóval sűrű palacsintatésztát keverünk. Elkészítés:A hússzeleteket lisztbe majd a palacsintatésztába m... |
|
|
| 2012-01-31 19:05:23 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók 1 személyre:
karaj - vagy tarjaszeletek
só, bors,
2-3 evőkanál méz
2 dc olaj
fél tubus Piros Arany - csipős vagy 2 evőkanál Erős Pista
sült hushoz való füszerkeverék
Elkészítés:
A karaj - vagy tarjaszeletekt kikloffoljuk, megsózzuk, borsozzuk.
Elkészitjük a pácot : az olajban... |
| 2012-01-23 17:04:47 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... a töltelék, addig előkészítjük a panírozáshoz a tálakat: az egyikbe lisztet szórunk, a másikban tojást verünk fel, a harmadikban a zsemlemorzsához reszelünk sajtot. Mindegyik kivert karajszeletbe rakunk 1-2 kanálnyi tölteléket és fogpiszkálóval - akinek van hústűje, az azzal - összetűzzük. Bepanírozzuk, majd a forró olajba rakjuk a töltött húsokat. Egyik oldalát fedő alatt, a mási... |
|
|
| 2011-11-29 18:31:38 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... és a sonkát apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. Az apróra vágott snidlinget és sonkát elkeverjük a krémsajttal. Ízesítjük sóval és borssal. A töltelékből teszünk a karajszeletek egyik oldalára majd ráhajtjuk a másik felét és a szokásos módon bepanírozzuk. Bő olajban, közepes hőfokon kisütjük. Szalmaburgonyát és salátát készítettem mellé köretnek. Jó étvágyat kíván... |
|
|
| 2011-11-07 12:45:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... paprika
2 szál újhagyma
20 dkg sajt
1 mk só
1 kevés fűszerkeverék
1 csipet őrölt bors
8 szelet bacon
Elkészítés:
Előkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A zöldségeket és a sajtot, a karajszelet méretének megfelelően feldaraboljuk. Elkészítés: Mindegyik hússzeletre teszünk a zöldségekből és a sajtból. Megszórj... |
| 2011-10-05 19:28:14 |
|
|
|
|
|
|
|
... sütéshez:
étolaj
Elkészítés:
Előkészítés:A hússzeleteket kiklopfoljuk,sózzuk.A póréhagymát apróra vágjuk,összekeverjük a juhtúróval.Ízesítjük borssal és sóval/ha szükséges,a juhtúró sós!/
Elkészítés:A karajszeletek egyik oldalára teszünk a töltelékből majd ráhajtjuk a másik felét.A szokásos módon bepanírozzuk /liszt,tojás,zsemlemorzsa / és bő ... |
| 2011-08-09 16:29:12 |
|
|
|
|
|
|
|
...
2 db medvesajt
1 kávéskanál só
1 csipet őrölt bors
20 dkg rozsliszt
2 db tojás
20 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés:
Előkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A paprikát, újhagymát, sonkát, lila hagymát apróra vágjuk. A trappista sajtot lereszeljük. Elkészítés: Az apróra vágott sonkát, újhagymát, paprikát, lila hagym... |
| 2011-07-04 10:03:38 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kis olajon, a csíkokra vágott hagymát megpároljuk, majd hozzáadjuk az előfőzött, csíkokra vágott káposztát, felöntjük a zöldséglevessel, sózzuk, borsozzuk. Kb. 15-20 percig főzzük. A karajszeleteket kiklopfoljuk, megsózzuk. Egy darab, előfőzött káposztalevelet lefektetünk, majd ráteszünk 1 szelet karajt. A zöld fűszereket olívaolajjal elkeverjük és a karajszeletre kenünk belőle, í... |
| 2011-06-13 19:39:57 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj, 4 db sárgabarack, 3 cl barackpálinka, 1 dl olaj, só, bors, liszt, 8 szelet szendvicskenyér, 10 dkg ementáli sajt, 1 dl olaj.
A kicsontozott karajszeletek kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, lisztbe mártjuk, és forró olajban kisütjük.
A kisütött hús... |
| 2011-04-11 17:10:09 |
|
|
|
|
