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Zutaten
50 g Butter
120 g Zucker
1 Pkt. Vanillinzucker
1 Zitrone(n), (geriebene Schale und Saft)
2 große Ei(er), (getrennt)
50 g Mehl
1 / 2 TL Backpulver
300 ml Milch
Backofen auf 200 °C vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker zusammen mit der Zitronenschale in einer Schüssel schaumig schlagen. Eigelbe und... |
2013-05-27 13:18:46 |
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Zutaten
125 g Butter
125 g Zucker
3 Ei(er), getrennt
75 g Nüsse, gemahlen
1 TL Backpulver
75 g Paniermehl
1 Beutel Kuchenglasur (Schokoglasur), dunkle
12 Papierförmchen
evtl. Süßigkeiten (z. B. Smarties)
Eigelb, Zucker, Butter schaumig rühren. Nüsse, Paniermehl, Backpulver dazugeben. Das Eiweiß steif sch... |
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2013-05-27 10:06:06 |
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Zutaten
50 g Mehl
5 g Kakaopulver
20 g Dicksaft, (Agavendicksaft)
1 Pck. Vanillezucker
10 ml Kefir, optional
20 ml Milch
35 ml Öl
3 g Haselnüsse, gemahlene
2 g Backpulver
1 Ei(er)
Zimtpulver, nach Bedarf für den Geschmack
Alle Zutaten
miteinander verrühren. In eine Müslischüssel oder Ta... |
2013-05-17 13:47:22 |
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Zutaten
500 g Weizenmehl
2 EL Öl
1 Würfel Hefe, oder 1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Salz
150 ml Milch, warm
100 ml Wasser, warm
Aus den Zutaten
einen Hefeteig herstellen. Sollte der Teig zu nass sein, noch etwas Mehl zugeben, sollte er zu trocken sein, noch etwas Wasser bzw. Milch zugeben. Der Teig ist optimal, w... |
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2013-05-02 15:26:05 |
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Zutaten
2 Hähnchen, jeweils geachtelt
4 cl Pernod
4 große Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
750 g Kartoffel(n)
2 gr. Dose/n Tomate(n), italienische
250 g Tomate(n), frische
150 g Möhre(n)
150 g Sellerie
150 g Porree
2 Lorbeerblätter
0,3 Liter Wein, rot, trockener
0,3 Liter Gemüsebrühe, instant
0,3 L... |
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2013-05-02 12:00:49 |
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Zutaten
250 g Mehl
2 EL Olivenöl
250 g Quark
2 Pellkartoffeln
einige Stiele Minze
1 kleine Porreestange
Salz
Für die Bereitung des Nudelteiges wird das Mehl mit reinem Olivenöl und Wasser vermengt, so dass ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig in zwei gleich große Portionen teilen und etwa 10 - 15 Minuten ... |
2013-04-30 15:37:58 |
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Zutaten
800 g Johannisbeeren, rote
450 ml Wasser
450 g Zucker
700 ml Wodka
100 ml Zitronensaft, am besten frisch gepresst
Wasser und Zucker aufkochen lassen, bis sich der Zucker gelöst hat. Zuckerwasser wieder abkühlen lassen. Johannisbeeren entstielen, waschen und mixen (Ich nehme dazu den Thermomix). Die gemixten Johannisbeer... |
2013-04-24 12:30:01 |
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Zutaten
1 großes Steak(s) (Rindersteak aus der Schulter, ca. 450 - 500 g)
1 TL Olivenöl zum Bepinseln
1 TL Salz
1 TL Pfeffer aus der Mühle
40 g Butter
1 kleine Knoblauchzehe(n), gepresst
1 TL Zitronenschale (Zesten)
1 Zweig/e Thymian
1 / 2 TL Rosmarin - Nadeln
1 m.-große Zwiebel(n) (Vidaliazwiebel - eine süße Z... |
2013-04-21 18:22:15 |
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Zutaten
250 g Weizenmehl
100 g Roggenmehl
1 kg Kartoffel(n)
Salz und Pfeffer
2 Ei(er)
Öl zum Ausbacken
Die Kartoffeln kochen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Mit den restlichen Zutaten
zu einem geschmeidigen Teig kneten. Eventuell noch Mehl beifügen, wenn der Teig noch an den Fingern kleben ... |
2013-04-17 10:55:27 |
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Zutaten
500 g Champignons, frische
1 Zwiebel(n)
3 EL Butter
2 EL Mehl
1 / 2 Tasse Wein, weiß
3 / 4 Liter Milch, erhitzt
Salz
Pfeffer, weißer
1 Becher Sahne
Champignons putzen, 8 Pilze beiseite legen, die anderen sehr fein hacken (ich zerkleinere sie in der Küchenmaschine). Die Zwiebel fein würfeln. Die H... |
2013-04-07 11:53:36 |
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