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1 TL Senf, süßer
1 Msp. Honig
1 Prise Salz
1 Prise Chiliflocken
160 g Käse, in Scheiben geschnittener
8 Scheiben Toastbrot
Den Blattspinat verlesen, waschen und putzen. Die Radieschen und Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Die Schalotten abziehen. Radieschen und Schalotten in Scheiben, die Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schnei... |
2013-05-28 18:55:15 |
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... Tomatenmark bestreichen und mit den Semmelbröseln bestreuen.
Für den Belag das Olivenöl mit den geschälten und feingehackten Zwiebeln in ein Mikrowellengeschirr geben. Die Brokkoliröschen verlesen, waschen gut abtropfen lassen und zur Zwiebel geben. Karotten schälen, waschen in feine Würfel schneiden und zum Brokkoli geben. Den Weißwein angießen mit dem Oregano und Basilikum... |
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2013-05-26 21:26:32 |
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... Scheiben schneiden. In eine feuerfeste Form geben und darin verteilen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Tomaten waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Rucola und Petersilie verlesen, waschen und trocken schütteln. Von allen dicken Stielen befreien und klein hacken.
Den Schinken ohne Fettrand sehr fein würfeln. Tomaten, Kräuter und Schinken mischen und mit Sa... |
2013-05-26 17:02:33 |
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... dünne Scheiben, das Grün in Stücke schneiden. Möhren putzen, schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Porree putzen, längs halbieren, waschen und in Stücke schneiden. Sojasprossen verlesen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Schinken in Stücke schneiden. Glasnudeln in kochendes Salzwasser geben und 3-4 Minuten ziehen lassen. Die Nudeln abtropfen lassen und warm stellen. ... |
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2013-05-24 23:16:49 |
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200 g Räucherlachs
8 Wraps aus Weizenmehl
Salz und Pfeffer
Schmand, saure Sahne, Senf und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Rucola verlesen, waschen, trockenschütteln und grob zerpflücken. Die Tomaten vierteln. Den Lachs in breite Streifen schneiden.
Die Wraps nach Packungsanweisung zubereiten. Die Schmandmasse auf ... |
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2013-05-23 14:39:12 |
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Zutaten
8 Tasse/n Löwenzahn, gewaschene und verlesene Blätter
1 1 / 2 Tasse/n Pilze, in Scheiben geschnitten
2 Tomate(n), in Spalten geschnitten
1 / 4 Tasse Croutons
1 / 4 Tasse Mandelsplitter, geröstet
125 ml Dressing, italienisches, Fertigprodukt
1 / 2 Tasse Käse, geriebener (Tilsiter)
Die Löwenzahnblätter, ... |
2013-05-22 10:40:09 |
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... der Hälfte des Ahornsirups süßen. Apfel, Birne und Beeren waschen. Apfel und Birne vierteln, das Kerngehäuse entfernen und würfeln. Die Würfel mit etwas Zitronensaft beträufeln. Beeren verlesen und mit dem anderen Obst mischen. Den Obstsalat mit dem restlichen Ahornsirup und Ingwerpulver abschmecken. Zwischen zwei Waffeln etwas Quark streichen, die "Waffeldoppeldecker" in Herzchen... |
2013-05-15 17:04:19 |
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Zutaten
2 Port. Kräuter (Wildkräuter), gemischt, gewaschen, verlesen
200 g Champignons, braun
80 g Schinken, roh, luftgetrucknet
3 Feige(n), getrocknete
4 EL Nüsse, gehackt, geröstet
4 EL Olivenöl
4 EL Balsamico (Himbeer-)
4 EL Traubensaft, rot
1 TL Honig, flüssig
2 TL Pflaumenmus
Salz und Pfeffer
B... |
2013-05-10 10:21:11 |
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... der Dose!!!)
500 g Möhre(n), geputzt und in feine Scheiben geschnitten
3 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
4 Knoblauchzehe(n), geschält
1 Bund Kerbel, frischer, verlesen, gewaschen, klein geschnitten
Salz
Pfeffer
Das Rindfleisch im Olivenöl bei starker Hitze anbraten. Soviel Wasser angießen, dass das Fleisch knapp bedeckt ist, Topf... |
2013-05-07 17:17:35 |
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Die Schweineschnitzel unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen und dünn klopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. Für die Füllung das Schweinemett mit den verlesenen, gewaschenen und fein gehackten Kräutern in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehe und die Schalotte schälen und fein würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und die Schal... |
2013-04-30 17:47:44 |
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