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Zutaten
600 g Holunderbeeren, abgerebelt gewogen
250 g Äpfel, z.B. Klaräpfel, geschält, in kleine Würfel geschnitten
150 g Zwiebel(n), rot, in kleine Würfel geschnitten
150 g Zucker
100 g Rohrzucker, braun
150 ml Apfelessig
100 ml Portwein, rot
1 TL Salz
2 TL Gewürzmischung *
3 TL Dijonsenf
Alle Zu... |
| 2009-11-13 12:31:21 |
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Zutaten
2000 g Mango(s)
500 g Zucker
40 g Gelierpulver, 2 : 1
Die Mangos waschen und schälen (2000 g Mango ergeben ca. 1500 g Fruchtfleisch ohne Kern und Schale). Beim Kernblatt (Mitte längs der Frucht) durchschneiden, das Fruchtfleisch ablösen, in kleine Würfel schneiden und in eine große Pfanne geben. Zucker und Geliermittel hinzugeben u... |
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| 2009-07-19 23:56:10 |
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Zutaten
1 EL Körner, (5-Korn-Mischung)
etwas Wasser, zum Einweichen
3 EL Sprossen, (Buchweizensprossen) (*)
1 kleiner Apfel
1 EL Zitronensaft, möglichst frisch gepresst
125 g Natur-Joghurt (3,8% oder 1,5%)
1 Msp. Vanille, echte, gemahlen
1 kleine Banane(n), (oder 1/2 große)
1 EL Sonnenblumenkerne
evtl. Dicksaft... |
| 2009-07-17 20:21:45 |
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