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Zutaten
400 g Hackfleisch vom Rind
1 m.-große Zwiebel(n)
1 Ei(er)
1 Brötchen, altbackenes (Vollkorn)
Pfeffer
Salz
Muskat
Chilipulver
2 EL Rapsöl
Paniermehl
Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Ei, die Zwiebel und die Gewürze zur Hackmasse geben und s... |
| 2013-05-28 10:46:36 |
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Zutaten
1 Kopf Wirsing, ca. 1,2 kg schwer
600 g Kartoffel(n), fest kochend
1 große Zwiebel(n), gehackt
1 Brötchen, altbackenes, in Wasser eingeweicht, dann ausgedrückt
600 g Hackfleisch
1 Ei(er)
1 EL Senf, würziger
1 Apfel, gewürfelt
100 g Käse, würziger, geriebener
Öl
Salz und Pfeffer
Muskat
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| 2013-05-24 10:19:20 |
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Zutaten
250 g Brot, altbackenes dunkles
1 / 4 Liter Milch, je nach Saugfähigkeit des Brotes
100 g Rosinen
3 EL Rum
120 g Schokolade, zartbitter
120 ml Sahne
1 / 2 Zitrone(n), Saft davon
3 Ei(er), getrennt
100 g Zucker, braun
1 Pkt. Vanillezucker
20 g Kakaopulver
75 g Orange(n), abgeriebene Schale ... |
| 2013-05-17 18:28:24 |
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Zutaten
500 g Gehacktes
1 Brötchen, altbackenes
1 Ei(er)
2 Paprikaschote(n), rot und gelb
1 kleine Zucchini
2 Zwiebel(n)
2 Dose/n Tomate(n), (Pizzatomaten) oder ersatzweise 2 Pck. passierte Tomaten
Salz und Pfeffer
Gewürze nach Wunsch
Brühe, gekörnte
Zucker
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer u... |
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| 2013-04-16 18:00:56 |
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Zutaten
1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
400 g Brot, altbackenes
4 EL Butter
2 Liter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
Salz
Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und würfeln. Das Brot ebenfalls in Würfel schneiden. Den gewaschenen Schnittlauch verlesen und in Röllchen schneiden. Eine... |
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| 2013-04-08 20:33:51 |
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Zutaten
1 Brötchen, altbackenes
1 kg Paprikaschote(n), bunte
1 Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
750 g Hackfleisch, gemischtes
1 Ei(er)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, rosenscharf
4 EL Öl
1 Gemüsezwiebel(n)
250 ml Chilisauce, (Texicana-Salsa)
Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Paprikaschoten ... |
| 2012-03-04 19:28:01 |
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Zutaten
4 Paprikaschote(n), rot oder grün
400 g Hackfleisch
2 Zwiebel(n), fein gehackt
3 Dose/n Tomate(n), stückige
1 Brötchen, altbackenes, gehackt
1 rote Peperoni, scharf, gehackt (oder etwas Chilipulver)
1 TL Thymian
2 TL Oregano
Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe(n), durchgepresst
1 / 2 TL Kreuzkümmel |... |
| 2012-02-16 18:40:29 |
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4 EL Schmand
1 Dose Kondensmilch
1 Liter Gemüsebrühe
1 / 2 Zwiebel(n)
etwas Zitronensaft
3 EL Butter
3 EL Mehl
1 Ei(er)
1 Brötchen, altbackenes
4 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Ei und dem in Wasser eingeweichten und wieder ausgedrückten Brötchen sehr... |
| 2012-02-10 12:03:36 |
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... gehackt)
2 Zehe/n Knoblauch, (fein gehackt)
2 EL Basilikum, frisch gehackter
1 Paket Tomate(n), passierte
2 EL Tomatenmark
4 EL Olivenöl
1 Brötchen, altbackenes
1 Ei(er), (gr. M)
etwas Meersalz
etwas Pfeffer, frisch gemahlener
1 TL, gehäuft Senf
1 Schuss Essig, (Weißweinessig)
1 Prise Zucker
100 ml Rotwe... |
| 2012-01-09 12:25:36 |
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Zutaten
1 Glas Kirschen
210 g Brötchen, altbackenes
300 ml Milch
Butter
2 Ei(er)
50 g Butter, weich
60 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
2 TL Backpulver
4 Tropfen Bittermandelöl
Semmelbrösel
Die Kirschen (Schattenmorellen, sauere) in einem Sieb gut abtropfen lassen. Weißbrot zerbröckeln, mit Milc... |
| 2011-12-31 12:25:53 |
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