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Zutaten
30 g Pinienkerne
3 Frühlingszwiebel(n)
50 g Cranberries
2 EL Butter
500 ml Gemüsebrühe, oder Geflügelbrühe
200 g Bulgur
1 Zitrone(n), unbehandelt
Meersalz
Die Pinienkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett anrösten, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen, dann auf einem Teller abkühlen... |
2013-05-16 10:33:27 |
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Zutaten
200 g Bulgur
1 / 2 Bund Frühlingszwiebel(n)
250 g Tomate(n)
5 EL Zitronensaft
1 Prise Kreuzkümmel
5 EL Olivenöl oder anderes Öl
1 Bund Petersilie, glatte
n. B. Minze, frisch oder getrocknet
Salz und Pfeffer
Den Bulgur nach Packungsanleitung zubereiten oder mit heißem Wasser übergießen und ca. 30 ... |
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2013-04-20 22:32:12 |
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Zutaten
250 g Bulgur, fein (Bezeichnung: Köftelik)
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
3 m.-große Tomate(n)
2 Peperoni, frische
1 / 2 Bund Petersilie, glatte
2 EL Tomatenmark
etwas Zitronensaft
50 ml Öl
1 TL Chiliflocken
Salz und Pfeffer
Salat, (Kopfsalat oder Romana) oder blanchierte Weinblätter
Zunä... |
2012-09-28 21:29:44 |
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Zutaten
1 Tasse Bulgur
2 Tasse/n Wasser
1 EL, gest. Gemüsebrühe
1 Paprikaschote(n), grün
2 Möhre(n)
4 EL Sonnenblumenkerne, oder auch Pinienkerne
100 g Feta-Käse
6 Datteln
3 EL Tomatenmark
1 EL Essig
2 EL Öl (Sonnenblumen-)
1 TL, gestr. Honig
Salz und Pfeffer
Schwarzkümmel,
Schnitt... |
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2012-01-24 16:46:56 |
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Zutaten
250 g Bulgur, (Weizengrütze)
3 Paprikaschote(n) (rot, türkische, spitz)
1 Bund Petersilie, glatte
1 / 2 Bund Lauchzwiebel(n)
1 m.-große Zwiebel(n), rote
1 / 2 Tube/n Tomatenmark
4 EL Öl, neutrales (z.B. Sonnenblumenöl)
Salz
Weizengrütze in eine große Schüssel geben, heißes Wasser auffüllen, so da... |
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2010-09-04 21:26:27 |
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Zutaten
500 g Bulgur
1250 ml Brühe
1 Salatgurke(n)
3 Tomate(n)
3 Paprikaschote(n), rot und gelb
1 große Zwiebel(n)
2 Bund Petersilie, glatt (gehackt)
4 EL Öl, (Olive, oder Sonnenblumen-)
4 Zitrone(n)
1 Zehe/n Knoblauch, (fein gehackt)
Zucker
Salz
Minze, gehackte
Den Bulgur k... |
2009-07-08 11:27:42 |
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Zutaten
500 g Bulgur (Weizengrütze), in kochendem Wasser gequollen
2 Paprikaschote(n), grün
1 Paprikaschote(n), rot
2 Salatgurke(n)
1 große Tomate(n)
3 m.-große Zwiebel(n)
1 Bund Petersilie (Blattpetersilie)
1 Bund Dill
etwas Pfefferminze, frisch
2 Zitrone(n), den Saft davon
etwas Pfefferminze, getrocknet... |
2009-06-12 15:07:33 |
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Zutaten
200 g Bulgur
1 / 4 Liter Gemüsebrühe
1 Mango(s)
50 g Zucker, braun
2 EL Essig
1 EL Ingwerwurzel, gerieben
2 kleine Zwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
2 EL Öl (Erdnuss-)
1 Paprikaschote(n), rot
1 Paprikaschote(n), gelb
1 Beutel Pinienkerne
Paprikapulver
Bulgur mit Gemüsebrühe be... |
2009-04-14 11:44:30 |
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