|
 |
|
|
...
8 szép, nagy, egyforma, piros alma, 2 főtt vagy sült csirkemell, 1 dl majonéz, 10 dkg reszelt márványsajt, 1 kis fej vöröshagyma, 1/2 citrom leve, ízlés szerint só.
A kicsontozott csirkemellet ledarálom vagy nagyon apróra vágom. Hozzáteszem a majonézt, a reszelt sajtot és a megtisztított, lereszelt vöröshagymát. Alaposan összedolgozom és felhasználásig hűtőszekr... |
| 2010-10-22 04:14:37 |
|
|
|
|
|
|
|
... őrölt fehér bors, csipetnyi cukor, 2 evőkanál zselatinpor.
A megmosott, leszárazott mazsolát előző este a rumba beáztatom. Másnap összekeverem a leszűrt kukoricakonzervvel, a kicsontozott és laskára vágott főtt csirkével, a megtisztított, nagyon apróra vágott és megsózott vöröshagymával. A majonézbe keverem a nagyon finomra metélt petrezselyemzöldet, a mustárt, a sót, a borso... |
|
|
| 2010-10-22 04:11:44 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kefírrel, a sóval, a borssal és a megtisztított, lereszelt vöröshagymával. Az almát meghámozom, kicsumázom, és kis kockákra vágva azonnal a majonézes mártásba keverem. Ezután hozzáteszem a kicsontozott és nagyon vékony csíkokra vágott főtt csirkehúst, az almareszelőn lereszelt uborkát és a vékony karikákra vágott zöldséget. Jól átforgatom és letakarva hűtőszekrényben néhány órán á... |
| 2010-10-22 04:10:09 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
40 dkg kicsontozott sertéslapocka vagy comb, 50 dkg burgonya, 15 dkg rizs, 1 közepesen nagy padlizsán, 25 dkg zöldpaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 paradicsom, 4 evőkanál olaj, 5 dl csontlé (vagy húsleves, esetleg 5 dl víz és 2 tyúkhúsleves-kocka), 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál piros fûszerpaprika, ízlés szerint só és törött fekete bors.
... |
|
|
| 2010-10-21 22:29:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... főzőlevét. Sűrűre főzöm, a mustárral, a reszelt citromhéjjal, a citromlével ízesítem, végül a kapribogyót levével együtt belekeverem. Jól kiforralom, kevés cukorral ízesítem és beleteszem a kicsontozott csirkehúst. Még egyet forralok rajta, ezután belekeverem a tejfölt. (Azzal már nem forralom!) Sós vízben főtt burgonyával vagy apróra tördelt spagettivel kínálom.
Elkészítési ... |
|
|
| 2010-10-21 18:19:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... mandula, 1 mokkáskanál mandulaaroma, 2 púpozott evőkanál zsemlemorzsa, 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és őrölt fehér bors, olaj a sütéshez.
A kicsontozott, lebőrözött csirkemellet 4 darabra vágom és megsózom. A mandulát forrásban lévő vízbe dobom, így barna héját könnyen lehúzhatom. A mandula felét durvára darálom és a zsemlemorzsához keverem,... |
| 2010-10-21 17:10:49 |
|
|
|
|
|
|
|
...8 szelet,kicsontozott rövidkaraj,vékonyra kiverjük,mindkét oldalukon bekenjük szójamártással,
1 napra jégbe hűtjük.Ezután ,4 dkg vajon mindkét felüket, szép pirosra sütjük.
A visszamaradt zsiradékba,1 kanál vizet öntünk,ha fel forr-ami egy pillanat műve- a húsra öntjük.
Sózni nem kell,mert a szójamártás sós.Rendkívül zamatos ,puha natúr szeletet, készíthetünk így .... |
| 2010-10-21 16:27:34 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna
1 nagyobb vöröshagyma
60-70 dkg kicsontozott marhalábszár
1,5 kg fejes káposzta
3 evőkanál árpagyöngy (gersli) vagy rizs
kb. 1 evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors
1-1 kis csokor kapor és csombor
1-2 evőkanál 10 %-os ételecet
Elkészítés:
A szalonnát apróra, a megt... |
| 2010-10-21 13:19:25 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... és a tejszínt is belekeverem. Ezután a tüzet eloltom alatta. Mély tűzálló tál aljára terítem a megtisztított, egészben hagyott nyers burgonyaszemeket, jól megsózom, és beborítom a kicsontozott és felszeletelt csirkemellel. Ráterítem a gombás lecsót, rákarikázom a lehéjazott és felszeletelt paradicsomot, végül meghintem a reszelt füstölt sajttal. A tálat alufóliával jó szorosan lef... |
| 2010-10-21 06:10:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... szerint, 1 csokor petrezselyemzöld.
A vöröshagymát megtisztítom és lereszelem (vagy nagyon apróra vágom). A megmelegített vajon üvegesre fonnyasztom, majd hozzáteszem a lebőrözött és kicsontozott, vékony csíkokra metélt jércemellet. Megsózom, borssal és curryvel megszórom, erős tűzön lepirítom. Közben állandóan kevergetem, hogy a húscsíkok egyenletesen piruljanak. Ezután lisz... |
| 2010-10-21 06:09:37 |
|
|
|
|
