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Zutaten
6 Kartoffel(n)
1 TL Öl
Die Kartoffeln schälen, in Stifte schneiden. In eine Plastiktüte geben, 1 TL Öl dazu, gut durchschütteln.
Auf ein Backblech verteilen. Bei 180°C ca. 20 min. backen, bis sie eine schöne, goldgelbe farbe haben (kann je nach Ofen variieren).
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| 2010-02-11 11:36:40 |
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Zutaten
500 g Fischfilet(s) (gemischte Seefischfilets)
n. B. Garnele(n), Muscheln, etc.
200 g Kartoffel(n), halbfest kochend
2 Möhre(n)
1 / 2 Porree
1 / 4 Knollensellerie
4 Tomate(n)
3 Schalotte(n), gewürfelt
2 Zehe/n Knoblauch, gepresst
1 Liter Gemüsebrühe
etwas Safran
3 Blatt Salbei
2 Bund B... |
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| 2010-02-11 11:28:46 |
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Zutaten
1 Karotte(n)
1 Zwiebel(n)
400 g Zunge(n) vom Schwein
Wasser (Salzwasser)
3 Pfefferkörner
3 Gewürznelken
1 Lorbeerblatt
5 Stängel Petersilie
Salz und Pfeffer
100 g Walnüsse
1 Knoblauchzehe(n)
1 Scheibe/n Weißbrot
1 EL Zitronensaft
2 EL Öl
4 EL Sahne
2 EL Petersilie, ge... |
| 2010-02-11 11:19:11 |
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Zutaten
3 Ei(er)
600 g Möhre(n) oder 1 Dose Maiskörner
40 g Mehl (Weizenvollkornmehl)
2 Prisen Salz
1 Prise Pfeffer
5 Stiel/e Petersilie
etwas Öl zum Braten
Die Möhren putzen und raspeln. Den Mais abtropfen lassen. Mit den übrigen Zutaten
mischen.
Kleine Puffer im Öl ausbacken. In einer Pfanne brutzeln l... |
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| 2010-02-11 10:05:23 |
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Beszélnék, de a hang torkomban rekedt. Oly sok
szép szót gondoltam neked, de csak hallgatok.
Nem akarnak formálódni a mondatok.
Bántóan néma most a csend zaja, itt lüktet
bennem hiányod sikolya.
Szétfeszít. Kínoz. Öl. Felkavar. Meggyötör.
Szólnék, de nem tudok. Zavartan hallgatok,
s tűröm, hogy magához húzzon az emlék.
Öleljen, súgja fü... |
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| 2010-02-11 09:18:31 |
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A Kárpáti Harsona frissítve itt megtekinthető
Részletesebben:
1.
Egy élet margójára
http://www.karpatiharsona.info/index .php?option=com_content&view=article &id=8077:egy-elet-margojara&catid=36 :kultura&Itemid=60
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| 2010-02-11 06:55:07 |
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Zutaten
2 Schmorgurken, ersatzweise Salatgurken
1 m.-große Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
1 Bund Dill
2 EL Olivenöl
1 EL Gemüsebrühe, instant
2 EL Speisestärke
250 g Schmand, oder Créme fraîche
500 ml Buttermilch
3 EL Essig, (Kräuteressig)
2 Scheibe/n Toastbrot
1 m.-große Paprikaschote(n), gelbe ... |
| 2010-02-10 22:20:26 |
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Zutaten
1,2 kg Kartoffel(n), fest kochend
750 g Champignons
1 / 2 Bund Thymian
1 m.-große Zwiebel(n)
4 m.-große Ei(er)
0,38 Liter Milch
150 g Käse (Gouda), mittelalt
200 g Kochschinken, in Scheiben
3 EL Öl
Salz und Pfeffer
Muskat
Kartoffeln waschen und zugedeckt ca 20 min kochen. Abschrecken,... |
| 2010-02-10 22:17:49 |
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Zutaten
2 Beutel Reis
1 / 2 Liter Wasser
1 TL Salz
400 g Schweineschnitzel, in Streifen schneiden
4 Würstchen (Mett-), in Scheiben schneiden
100 g Schinken, gewürfelt
6 EL Öl
2 große Zwiebel(n), in Würfel schneiden
2 kleine Paprikaschote(n), in Würfel schneiden
2 Knoblauchzehe(n), würfeln
4 Stange/n Bleic... |
| 2010-02-10 21:06:33 |
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Zutaten
1 1 / 2 kg Schweinefilet
5 EL Öl
Salz
Pfeffer, schwarz
500 g Champignons
500 g Pfifferlinge
2 Stange/n Porree
1 Bund Majoran
3 EL Mehl
250 g Schlagsahne
400 ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe, Instant
8 Scheiben Bauernbrot(e), ca. 60 g
150 g Käse (Gouda)
Salat, zum Garnieren
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| 2010-02-10 20:59:09 |
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