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200 g Austernpilze
400 g Kalbfleisch, Pute oder Schweinefleisch, geschnetzelt
2 EL Keimöl
Salz und Pfeffer
200 ml Sahne oder Cremefine zum Kochen
3 TL Saucenpulver, (Bratenfond)
3 EL Saucenbinder, hell
Wermut nach Belieben
Kerbel oder Petersilie zum Garnieren
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Pilze putzen u... |
2013-05-27 16:39:48 |
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... Scheiben Käse (Chester)
1 kg Champignons, frische
3 Zwiebel(n)
250 g Speck, geräucherter
4 Stange/n Lauch
750 ml Sahne
250 g Schmand
2 Pck. Saucenpulver für Jägersoße
Currypulver
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Margarine für den Bräter
Das Schnitzelfleisch unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen... |
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2013-05-23 22:06:06 |
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Zutaten
2 Pck. Tofu, naturell
3 große Zwiebel(n)
3 große Möhre(n)
2 Paprikaschote(n), rot und gelb
2 Pck. Saucenpulver (Bratensauce)
3 EL Tomatenmark
500 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Knoblauchgranulat
1 Prise Kümmelpulver
Paprikapulver, edelsüß
Aromat
Fondor
Maggi Würze Knoblauch & To... |
2013-05-19 19:44:36 |
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Zutaten
300 g Thunfisch, weißer (Medaillons, 4 - 5 Stück)
Salzwasser
500 g Spargel, grüner
1 Pck. Saucenpulver für Helle Soße zu Gemüse und Geflügel
n. B. Kartoffel(n)
Paprikapulver, edelsüß
Salz und Pfeffer
Öl
etwas Zucker
Die Kartoffeln schälen, abspülen, halbieren und ca. 14 - 16 Minuten in Salzwasser... |
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2013-05-14 19:33:14 |
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2 Mango(s), reif
2 Becher Schlagsahne
3 EL Puderzucker
1 EL Gelatine (Sofort-)
3 EL Grand-Marnier, oder Mangosaft
250 ml Saft (Mango-)
1 Pck. Saucenpulver, für Vanillesoße
Man braucht 8 Dessertringe. Man kann aber auch eine normal große Torte machen.
Zuerst verknetet man die Zutaten
bis zum Backpulver zu einem Teig... |
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2013-05-13 17:59:58 |
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... Vanillezucker
2 Ei(er)
100 g Mehl
4 EL Milch
1 TL Backpulver
Für den Belag:
250 ml Schlagsahne, steif geschlagen
750 g Quark
2 Pck. Saucenpulver, Vanille-
100 g Zucker
1 kl. Dose/n Ananas
1 kl. Dose/n Pfirsich(e)
125 g Erdbeeren
2 Kiwi
1 Banane(n)
2 EL Zitronensaft
1 Pck. Tortenguss, kl... |
2013-05-13 17:05:31 |
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Zutaten
400 ml Rotwein
70 g Trockenfrüchte, (Trockenpflaumen)
1 / 2 Scheibe/n Brot, (Schwarzbrot)
1 kl. Glas Kapern
30 g Saucenpulver
25 g Kuvertüre, zartbitter
Salz und Pfeffer
Sojasauce
etwas Wasser
Die Pflaumen mit dem Schwarzbrot im Rotwein pürieren (am besten schon einige Zeit vorher einweiche... |
2013-05-13 10:45:28 |
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... Frühlingszwiebel(n)
1 Paprikaschote(n), rot
250 g Hackfleisch
500 ml Brühe
125 g Nudeln (Gabelspaghetti)
Salz und Pfeffer
Curry
evtl. Saucenbinder oder Saucenpulver oder Mehl
Das Hackfleisch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfel... |
2013-05-07 23:58:46 |
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Zutaten
1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
1 Dose Pilze
1 Dose Erbsen
2 Pck. Saucenpulver für Schweinebraten
2 Bratwurst
1 EL Tomatenmark
Bratwurst braten und auf einem Teller beiseite stellen. In dem Bratwurstfett die in Ringe geschnittene Zwiebel anbraten, mit 1 EL Tomatenmark und etwas Wasser gar dünsten. Wenn die Zwiebeln w... |
2013-04-30 20:19:39 |
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