|
 |
|
|
... összevágjuk.
Felforrósítjuk az olajat, megfuttatjuk benne a burgonyát, a pórét, a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük 8 dl vízzel, és beledobjuk a zöldségleveskockát. Nagyon kíméletesen főzzük. Amikor megpuhultak a zöldségek, belekeverjük a krémsajtot, majd botmixerrel (vagy turmixgépben) összeturmixoljuk. (Ha nem teszünk a levesbe zöldségleveskockát, használjun... |
| 2011-01-22 12:55:54 |
|
|
|
|
|
|
|
... alatt 10 percig csendben főzzük, majd lezárt edényben 20 percig duzzadni hagyjuk.
2.) Közben a céklát nem túl puhára megfőzzük, majd finoman lereszeljük.
3.) Összekeverjük a megpuhult kölessel, a túróval, a tejjel, a tojással, a cukorral és sóval. A kapott masszából kis lepényeket formálunk, és a forró zsiradékban mindkét oldalukat kisütjük. Kevés tejföllel tálaljuk. ... |
|
|
| 2011-01-22 08:12:51 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók 4 személyre: 1,20 kg burgonya, 2 evőkanál olaj, zöldpetrezselyem, só ízlés szerint.
A hámozatlan burgonyát jól megmossuk, tepsibe tesszük és sütőben megsütjük. Ha megpuhult félbevágjuk. Belsejét kanállal kikaparjuk, olajban megpirítjuk, megsózzuk, és apróra vágott zöldpetrezselyemmel meghintjük. Forrón tálaljuk.
Sült burgonya háziasan ... |
| 2011-01-21 19:54:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... amíg krémes állagú nem lesz. Ízesítsd sóval, borssal.
Szeleteld fel a kenyeret és kend meg egyenként olívaolajjal. Grillezd meg, vagy tedd forró sütőbe. Amikor a szeletek megpuhultak-pirultak, dörzsöld be mindkét oldalát a fokhagymagerezdekkel. Ne kend meg előre a kenyereket, hagyd, hogy a vendégek maguk készítsék el a finom harapnivalót.
Zöld fűszeres mártogatós|... |
|
|
| 2011-01-21 14:24:12 |
|
|
|
|
|
|
|
... törött borssal és a zúzott fokhagymával megfűszerezzük, és kb. egy órán keresztül főzzük. Ezután hozzáadjuk a burgonyát, és együtt puhára főzzük az egészet. Amikor a burgonya is egészen megpuhult, csak akkor öntjük bele a bort és tesszük bele a paradicsomot és a virsliket. Ízlés szerint megsózzuk.
Jól összeforraljuk, végül a tejfölt belekeverve már csak forráspontig melegítjü... |
|
|
| 2011-01-21 13:14:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzáadjuk a marhalábszárat, a feldarabolt zöldpaprikát és a paradicsomot, megsózzuk, aztán a bográcsot a tűz fölé visszahelyezve lassú tűzön a húst félpuhára pároljuk.
Amikor megpuhult, hozzáadjuk a feldarabolt sertéskörmöt, együtt tovább pároljuk kb. fél órán át. Ha szükséges, az elpárolgott folyadékot pótoljuk. Fél óra múlva hozzáadjuk a kockára vágott csülökhúst és ... |
| 2011-01-21 13:04:48 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... kevés só kell bele, bánjunk vele csínján. Bors, majoránna szintén mehet bele, ízlés szerint. Így főzzük együtt közepes lángon, kb. 60 percig. Néha szúrjuk meg villával, hogy kellőképpen megpuhult-e már a csirke. Vegyünk ki egy merőkanálnyit a húsléből és csomómentesen keverjük össze a tejföllel, majd öntsük vissza a húsra, így főzzük még 10 percig. Köretként tálalható nokedlivel, ... |
| 2011-01-21 11:52:38 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... a burgonyát, majd néhány perc múlva a hagymát. Lefedve, meg-megkeverve, közepes lángon tizenöt percig pároljuk, nehogy a hagyma megpiruljon, mert akkor megkeseredik. Amikor a burgonya megpuhult, leöntjük róla a felesleges olajat, hozzáadjuk a felvert tojást, és jól elkeverjük. A serpenyőt megrázzuk, hogy ne tapadjon a falához az omlett, s addig sütjük lassú tűzön, amíg el nem váli... |
| 2011-01-20 19:30:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... hozzá, és megsózzuk. Fedő alatt pároljuk, felkeverni nem szabad. Elfőtt levét szükség szerint vízzel pótoljuk. Paradicsompüré helyett tehetünk bele kettévágott friss paradicsomot is. Ha megpuhult, kevés apróra vágott kaprot vagy zöldpetrezselymet adunk hozzá. Hidegen tálaljuk.
Burgonyagulyás román módra
Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg burgonya, 2 kis fej vör... |
| 2011-01-20 15:34:04 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Összekeverjük. Kevés vizet öntünk alá, és állandó keverés közben megpároljuk. Ahogy a leve elforr, mindig utána öntünk egy kevés vizet vagy (kívánság szerint) száraz bort. Amikor a hús majdnem megpuhult, hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, a csíkokra vágott zöldpaprikát, és 10 perc múlva a paradicsomot. Vizet öntünk hozzá, és addig főzzük, amíg a hús, a paprika és a burgonya t... |
| 2011-01-20 13:57:31 |
|
|
|
|
