|
 |
|
|
Könnyedén variálható: önmagában, paradicsomos szósszal, bazsalikomos mártással, hidegen-melegen, bárhogyan, ízlés szerint:
Összetevők
50 dkg darált hús
só
őrölt fekete bors
szárított petrezselyem (vagy friss)
1 bögre zsemlemorzsa... |
| 2010-08-08 09:52:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... csirkemell filézve
olívaolaj
40 dkg mozzarella sajt
4 db paradicsom
2 szál sárgarépa
1 csomag újhagyma
1 csokor bazsalikom
1 csokor zsálya
1 db paradicsomos ciabatta
só
1 db citrom
Elkészítés:
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd megpirítjuk benne a hosszúkásra vágott újhagymát és a vékonyra vágott sárg... |
|
|
| 2010-08-05 12:31:13 |
|
|
|
|
|
|
|
Paradicsomos káposzta húsgombóccal
Hozzávalók:
1 kg nyers fejeskáposzta
3 kis doboz paradicsompüré vagy 1 liter paradicsomlé
30 dkg darált sertéshús
3 evőkanál rizs
1 tojás
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál étolaj ... |
| 2010-08-05 12:21:00 |
|
|
|
|
|
|
|
* 500 g érett paradicsom
* 2 hüvelykujjnyi friss gyömbér
* 4 gerezd fokhagyma
* 4 db friss csilipaprika
* 3 ek halszósz
* 300 g cukor
* 100 ml bor- vagy almaecet (én elfelejtettem beletenni, most jutott eszembe a recept írása közben)... |
|
|
| 2010-08-04 22:24:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... és a levet a zsíradékból és lisztből készült rántással berántom.
Ha szükséges, a levet vízzel pótolom, és hozzáadom a paradicsom pürét. (én ebből többet szoktam,) mert erősen paradicsomosan szeretjük. (Ha paradicsomlét használok, több víz nem szükséges)
A mártást felfőzöm, kevergetés közben hagyom, hogy besűrűsödjön, és közben hozzáadom a cukrot is. Mi édeskésebben szere... |
|
|
| 2010-08-04 19:34:52 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejszínes szószhoz. A szószt
öntsd a gnocchira, szórd meg reszelt parmezánnal a tetejét, és már
tálalhatod is.
Paradicsomos-ricottás szósz
Hozzávalók:
15 dkg ricotta
10 paradicsom
1 csokor bazsalikom
olívaolaj ... |
| 2010-08-04 18:33:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
* 4 db friss csilipaprika
* 3 ek halszósz
* 300 g cukor
* 100 ml bor- vagy almaecet
elkészítés
1. Meghámozzuk a paradicsomot. (A paradicsomok tetejét X alakban bevágva, pár percre forró vízbe dobva, könnyedén lehúzhatjuk a héjukat... |
| 2010-08-04 16:13:31 |
|
|
|
|
|
|
|
... megreszelt sajttal és az apróra vágott szalonnával.
4. Hozzákeverjük a mustárt és a lisztet.
5. A húsokról levesszük a felső fóliát, és minden szeletre halmozunk 1 ek para... |
| 2010-08-02 20:58:48 |
|
|
|
|
|
|
|
hozzávalók 4 főre
* 50 dkg csirke- , vagy pulykamell
* 50 dkg csiperke (lehet vegyesen, barna és fehér)
* 2 ek liszt
* 40 dkg hámozott paradicsom-konzerv
* 1 ek majoránna
* 1 ek kakukkfű
* só
* bors... |
| 2010-08-02 15:56:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... megreszelt sajttal és az apróra vágott szalonnával.
4. Hozzákeverjük a mustárt és a lisztet.
5. A húsokról levesszük a felső fóliát, ... |
| 2010-08-02 13:16:14 |
|
|
|
|
