|
 |
|
|
... * 2 gerezd fokhagyma (aki szereti, de nem feltétlenül kell bele)
* 2 ek zabpehelyliszt
* 10 dkg füstölt sajt
* 10 dkg trappista v. ementáli
* 8-10 dkg parmezán
* só
* bors
* szerecsendió
* olívaolajon pirított kenyérke kockák
* víz
... |
| 2011-03-06 17:35:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... fokhagyma
* 150 ml fehérbor
* pár csepp borecet
* frissen őrölt feketebors
* 125 ml húsleves
* kakukkfű
* bazsalikom
* finomra reszelt parmezán
* olívaolaj
* só
elkészítés
1. Az olívaolajon megfuttatjuk a vékony ... |
|
|
| 2011-03-06 17:32:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... ellenpontozza
Hozzávalók 12 darab 4 cm átmérőjű kosárkához:
A lencsekosárkához:
25 dkg előzetesen fűszeres lében főzött lencse
5 dkg zsemlemorzsa
5 dkg frissen reszelt parmezán vagy grana padano
1 teáskanál olívaolaj
1 nagy méretű tojás
Ízlés szerint: kevés frissen őrölt bors
A formák olajozásához 1-1 fél evőkanál olívaola... |
|
|
| 2011-03-04 20:59:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... feldarabolva), 8 dkg sárgarépa (vékonyra szeletelt), friss bazsalikomlevél, szárított oregánó, 1 kis konzerv paradicsompüré, 10 dkg cukkini, 10 dkg tortellini, fél csokor petrezselyem, reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
A vékonyra felszeletelt kolbászt egy serpenyőben kevés olajon megsütjük. Felöntjük a levessel, a borral, 6 dl vízzel, hozzáadjuk a paradicsomot, a p... |
|
|
| 2011-03-04 09:11:51 |
|
|
|
|
|
|
|
... apróra vágott petrezselymet és a karikára vágott virslit.
KRUMPLITORTA
Hozzávalók: 1 kg lisztes krumpli, 6 dkg főtt sonka, 15 dkg sajt, 5 dkg parmezán, 4 tojás, 2 ek. finomra vágott petrezselyemzöldje, só, bors, olaj.
Elkészítése: A sajtokat finomra reszeljük és összekeverjük. A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk ... |
| 2011-03-03 17:00:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagymát egy
kevés olajban üvegesre párolunk, sóval, kevés őrölt fekete borssal, és -
lehetőleg friss - bazsalikommal ízesítjük. A hagymát a tésztára terítjük. 10
dkg reszelt parmezán sajttal megszórjuk és sütőben pirosra sütjük.
18. Hagymás pizza 2. (rozmaringos)
A sugót a tésztára terítjük. 30 dkg vékony karikára vágott vöröshagymát egy... |
| 2011-03-03 13:59:09 |
|
|
|
|
|
|
|
... kivéve tojáslikőrrel
meglocsoljuk, naranccsal díszítjük.
10. Mezítlábas pizza
A szurokfűvel ízesített sugót a tésztán egyenletesen elterítjük. 10 dkg reszelt
parmezán sajttal megszórjuk és sütőben pirosra sütjük.
11. Oregánós pizza
Az oreganóval ízesített sugót a tésztán egyenletesen elterítjük. 10 dkg reszelt
parmezán saj... |
| 2011-03-03 13:56:39 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
* 50 dkg brokkoli
* 1 db csülök
* 1 pohár tejföl
* vaj
* reszelt sajt
* parmezán
* ételízesítő
* őrölt bors
* szerecsendió
* 2 db chilipaprika
* zsemlemorzsa
Elkészítés:
A rózsákra szedett brokkolit ételízesítős vízben megfőzöm. A csülköt szi... |
| 2011-03-03 11:22:42 |
|
|
|
|
|
|
|
...45. Mortadellás pizza
A sugót a tésztára terítjük. 20-30 dkg mortadellát vékony csíkokra vágunk és a
tésztára szórjuk. 10 dkg parmezán sajttal megszórjuk és sütőben megsütjük.
46. Szalonnás pizza
30 dkg húsos császárszalonnát vékony csíkokra vágunk és jól kisütjük. Az
oreganóval ízesített sugót a tésztára terítjük, a leszűrt szalonna csíko... |
| 2011-03-03 07:34:44 |
|
|
|
|
