|
 |
|
|
... tojássárga, 1 nagy alma, 10 dkg reszelt ementáli jellegű sajt, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, kevés zsemlemorzsa, 1 púpozott mokkáskanál só, ízlés szerint őrölt fehér bors, olaj a sütéshez.
A csirkemellet kicsontozom, bőrét lehúzom, és a húst darálón áteresztem, majd hozzákeverem a tojássárgákat, a tejszínt, a meghámozott, kicsumázott, lereszelt é... |
| 2010-12-02 05:41:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... tejszínes krémsajt, 10 dkg körözött, 10 dkg paprikás szalámi, 5 dkg darált dió, 1 dl sűrű tejföl, 2 csokor snidling, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint piros fűszerpaprika, currypor, törött bors és só.
A reszelt rokfortot 5 dkg vajjal, 1 teáskanál tejföllel, csipetnyi sóval, borssal és 1 gerezd összezúzott fokhagymával habosra keverjük. A krémsajtot a dióval összekeverjük. A k... |
|
|
| 2010-12-01 21:02:50 |
|
|
|
|
|
|
|
... nagy, egyforma burgonya, 2 dl tejföl, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 1 kis fej vöröshagyma, 1 tojás, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, ízlés szerint só és törött bors.
A burgonyákat megmosom, héjában megfőzöm. Közben a főtt húst ledarálom, vagy nagyon apróra összevagdalom, és összekeverem a nyers tojással, a reszelt sajt felével, 1 evőkanál tejfölle... |
| 2010-11-30 22:32:49 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
1 kg hal
25 dkg erdei gomba,
3 dl tejföl
5 dkg liszt
1 db citrom leve
10 dkg vaj
10 dkg vöröshagyma
1 dkg pirospaprika
5 gr törött bors
1 csomag petrezselyem zöldje
2 dl tejszín
5 dl húslé
körítés
só
Elkészítés:
Az amurt megtisztítjuk, felhasítjuk, és belső részét eltávolítjuk. Cson... |
|
|
| 2010-11-28 19:02:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... hal (kb. 50 dkg-nyi), 2 evőkanál ecetes hagyma, másféldeci sör, 1 db egész tojás, 10-12 dkg finomliszt, 1 nagy csokorpetrezselyemzöld, késhegynyi őrölt gyömbér, mokkáskanálnyi őrölt fehér bors,csipetnyi só, kevés cukor.
A halat hosszában, a gerince mentén félbevágjuk, a gerinccsontot kiszedjükbelőle, és a hal húsát vékony csíkokra metéljük. A tojássárgáját, a sört, alisztet, ... |
|
|
| 2010-11-27 21:15:17 |
|
|
|
|
|
|
|
... evőkanál ecetes hagyma, másfél deci sör, 1
db egész tojás, 10-12 dkg finomliszt, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, késhegynyi őrölt gyömbér mokkáskanálnyi
őrölt fehér bors, csipetnyi só, kevés cukor
Elkészítése: A halat hosszában, a gerince mentén félbevágjuk, a gerinccsontot kiszedjük belőle, és a hal húsát
vékony csíkokra metéljü... |
| 2010-11-27 17:05:55 |
|
|
|
|
|
|
|
... szelet szalonna, csíkokra vágva
* 2 tojás
* 2 dl tejföl
* csipetnyi oregánó
* csipetnyi kakukkfű
* csipetnyi bazsalikom
* só
* bors
* 10 dkg reszelt sajt
A brokkolit forró vízben pár perc alatt majdnem teljesen puhára főzzük. Közben kivajazunk egy tűzálló tálat, és a sütőt 200 C-ra (légkeverésesnél ... |
| 2010-11-26 20:06:49 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 30-40 dkg darált hús, 1-2 zsemlye, hagyma, só, bors, 20 dkg Ráma, 3 dl tejföl, 1 dl tej.
A krumplikat hámozzuk, és keresztbe vágjuk, a húsból fasírtkeveréket készítünk de pirospaprika nélkül. A tál alját alaposan kikenjük, majd a kettévágott krumplikat karalábévájóval kivájjuk úgy, hogy a kelyhek fala kb. fél cm vastag legyen. A kivájt darabo... |
| 2010-11-24 05:26:20 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók: 5-6 egész csirkecomb, 1/2 kg szárny, krumpli, 10 dkg Ráma, zsemlyemorzsa, só, bors, majoranna,1 dl tej, 3-4 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt(el is maradhat)
Elkészítés: Egy nagyobb tepsi alját rámával, vagy pecsenyezsírral kikenjük, és megszórjuk morzsával. A krumplit meghámozzuk és felkarikázzuk, majd lerakunk egy réteget. Sózzuk, borsozzuk, esetleg ételíz... |
| 2010-11-24 05:23:57 |
|
|
|
|
|
|
|
... héjában főtt burgonya (maradék is lehet), 1 evőkanál paradicsomlé, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál finomra vágott zöldhagymaszár (vagy snidling), ízlés szerint só, 1 késhegynyi törött fekete bors, 1 gerezd fokhagyma.
A meghámozott burgonyát és a darabokra vágott húst ledarálom, majd hozzáadom a pecsenyezsírt, a zúzott fokhagymát, a paradicsomlevet, a mustárt és az összes fűs... |
| 2010-11-22 04:51:48 |
|
|
|
|
