Belépés
Kartoffelgratin mit Champignons, Hackfleisch und Petersilie
... Kartoffeln mit Küchenpapier gut abtrocknen. Eine große Auflaufform mit Butter oder Öl einfetten.
Die erste Schicht besteht aus akkurat aneinandergelegten Kartoffelscheiben. Jede Kartoffelschicht leicht mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Darüber mit einem Esslöffel etwas gebratenes Hackfleisch und einige Champignonscheiben verteilen.
Den gesamten Vorgang wiederholt ma...
2013-05-27 20:09:40
Kartoffelgratin rezept
... die gewürzten Kartoffeln folgt nun eine Schicht der Schmand-Sahne-Mischung und dann wieder Kartoffeln. Je nachdem wie dick die Kartoffeln gehobelt sind, kann man drei bis fünf Kartoffelschichten machen. Die Letzte Schicht ist die Schmand-Sahne-Mischung. Nun ab in den Backofen damit. Dort belässt man den Auflauf dann bei 200 °C bis er oben eine schön goldene Färbung bekommt. Wenn e...
2013-04-21 13:00:59
Kartoffelauflauf auf Paprikasauce
... Kräuter in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je ein Förmchen schichtweise und abwechselnd mit Kartoffelscheiben und Steinpilzmasse füllen. Abschluss soll eine Kartoffelschicht sein. Eier mit Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eier-Sahne auf die Förmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 12-15 Min. überbacken.
Inzwi...
2012-01-31 20:34:04
Vegetarische Moussaka
... stetigem Rühren die Milch langsam angießen. Alles gut verquirlen, so dass keine Klümpchen entstehen. Die Bechamelsauce mit Salz, Pfeffer und Muskat...
2011-08-12 11:51:38
Fenchelauflauf
... ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In eine Auflaufform (bei uns oval und ca 30 cm lang) eine Schicht der Gemüsemischung geben, darauf eine Lage Kartoffelscheiben. Die Kartoffelschicht mit Zitronenpfeffer und Muskat würzen, darauf dann etwas Käse. Dann wieder Fenchel, Kartoffeln (mit Zitronenpfeffer und Muskat) und Käse abwechselnd, bis das Fenchelgemüse aufgebraucht ist ...
2009-05-28 16:00:57
Schweinebraten Zhitomir
... unterste Schicht einen Teil der Kartoffelmischung verteilen. Darauf in Ringe geschnittene Zwiebel, ein Lorbeerblatt und dann Schweinefleisch. Nach dem gleichen Muster eine neue Kartoffelschicht, Zwiebelringe, Lorbeerblatt, Schweinefleisch und zum Abschluss eine Kartoffelschicht. Die Anzahl der Schichten kann variieren. Wichtig ist nur, dass zuunterst und zuoberst Kartoffeln liegen...
2009-03-31 10:19:58
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