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| ... Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, einige Blätter zum Garnieren beiseite stellen, di... |
| 2013-05-27 17:37:22 |
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... füllen und kalt stellen.
Die Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen, 1/3 des Eigelbs unterrühren. 1/3 der Sahne, den Orangenlikör und 1/3 des Eisschnees untermengen. Die Creme langsam auf die weiße Mousse gießen und kalt stellen.
Zuletzt die Zartbitterschokolade schmelzen und etwas abkühlen lassen, den Rest Eigelb darunterrühren und den Weinb... |
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| 2013-05-26 19:16:14 |
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... feine Würfel schneiden und mit dem Rum, dem Nelkenpulver zum Teig geben. (Anm.: die Belegkirschen habe ich immer nur einmal geteilt und nicht klein gehackt.) Die Rosinen und die Mandeln untermengen und alles gut vermischen.
Eine Kastenform einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 170° Grad 60 Min. backen. Den Kuchen noch warm mit Puderz... |
| 2013-05-24 15:02:20 |
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| ... zusammenrühren. Den Speck würfeln und anbraten und sofort unter die Quarkmasse mischen. Dann mit etwas Salz und Pf... |
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| 2013-05-24 11:10:50 |
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... Gewürze und Gemüsebrühe einrühren.
Gnocchi und Cherrytomaten mit der Milch-Zwiebelmischung und 2/3 von dem Käse in einer Auflaufform mischen. Tomaten und Basilikum vorsichtig untermengen. Nochmal pfeffern und den restlichen Käse aufstreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Alternativ ca. 15 Minuten im heißen Backofen bei 160°C ... |
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| 2013-05-23 11:36:04 |
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| ... schneiden. Knoblauch in feine Scheiben schneiden und mit den Paprikawürfeln in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Kümmel und Paprikamark würzen. Die Gewürze kurz anrösten. Sauerkraut untermengen und mit Brühe auffüllen. Das Gulasch mit Salz, Pfeffer und einer kräftigen Prise Zucker würzen. Offen 15-20 Minuten dicklich einkochen. Gulasch auf Tellern anrichten und mit einem Klacks... |
| 2013-05-22 10:22:12 |
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... verkocht ist. Lauch in ein wenig Öl oder Butter andünsten. Lorbeerblatt entfernen, und den Linsenbrei etwas abkühlen lassen. Danach die restlichen Zutaten
und angedünsteten Lauch ... |
| 2013-05-20 13:15:49 |
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| ... den Hauch vom Knofi-Geschmack. Also weiter: Ferner füge ich eine halbe Tube Tomatenmark hinzu und noch ca. einen viertel Liter Wasser, sowie dann die... |
| 2013-05-20 13:09:30 |
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... nach und nach unterrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Zucker nach und nach einschlagen. Eischnee noch mal kräftig aufschlagen und unter die Grießmasse heben. Die Marillenwürfel untermengen.
Eine Auflaufform befetten. Masse etwa 5 cm hoch einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene bei 200 °C etwa 25 Minuten backen. Mit Butterflocken bele... |
| 2013-05-19 16:38:42 |
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| ... schneiden, einzuckern und 8 Std. stehen lassen. Nüsse grob zerschn... |
| 2013-05-17 18:49:37 |
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