|
|
|
... Bund Dill
1 Bund Bohnenkraut
10 Körner Pfeffer
Die Gurken, ganz oder geschnitten, so wie ihr sie gern hättet, in ein großes nichtmetallisches Gefäß geben. Die restlichen Zutaten
miteinander vermischen und zu den Gurken geben. Mit Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist.
2-3 Tage an einem kühlen Ort stehen lassen. Danach in Gläser umfüllen und e... |
2013-05-28 18:19:28 |
|
|
|
|
|
|
... Champagner
Die Ananas einzuckern und ca. 5 Stunden zusammen mit 1/2 Fla... |
|
2013-05-28 17:52:02 |
|
|
|
|
|
|
... Länge nach in den Blätterteig einschlagen, sodass eine Rolle entsteht. Mit Eigelb oder Wasser bestreichen und 20 - 30 Minu... |
2013-05-28 15:38:11 |
|
|
|
|
|
|
... Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Cayennepfeffer
evtl. Speisestärke oder Ziehbutter
Die Rinderbrühe mit der Sahne um die Hälfte einkochen lassen. Dann die restlichen Zutaten
bis auf die Butter für 5 - 7 Min. in diesem Sud köcheln lassen.
Die Butter in Stücke geschnitten unter die Soße ziehen und nochmals abschmecken. Sollte die Soße zu flüss... |
|
2013-05-28 13:19:18 |
|
|
|
|
|
|
... Pfeffer, etwas Salz und frisch gezupfter Petersilie. Am besten jetzt schon einen EL Parme... |
|
2013-05-28 12:44:18 |
|
|
|
|
|
|
... trocken schwenken, auf Serviertellern anrichten und mit etwas Sauce beträufeln. Die Pilze putzen nicht waschen, in dünne Scheiben schneiden, in die Mitte der Salattel... |
2013-05-28 12:37:03 |
|
|
|
|
|
|
... Sauce vermengen, dann die Dottermasse dazurühren und zum Schluss den Schnee unterheben. Diese Masse i... |
2013-05-27 22:25:57 |
|
|
|
|
|
|
... Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen, den Speck würfeln. Die Blumenkohlröschen in 1 EL Butter anbraten, mit einer halben Tasse Wasser aufgießen und fast weich dünsten. Den Speck in der restlichen Butter anbraten. Den Blumenkohl mit Petersilie und Speck mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Springform von 26 cm Durc... |
2013-05-27 22:04:02 |
|
|
|
|
|
|
... Eier 10 Minuten kochen, abgießen und pellen. Eier, Gurken, Fleischwurs... |
2013-05-27 19:38:42 |
|
|
|
|
|
|
... Kräuter (ersatzweise auch saure Sahne)
Salz und Pfeffer
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen, einige Blätter zum Garnieren beiseite stellen, die re... |
2013-05-27 17:37:22 |
|
|
|
|