|
 |
|
|
| ... sonkát apróra felkockázzuk. A maradék 4 tojást kissé felverjük a tejjel, 1/3 részét félretesszük, a többit simára keverjük a túróval, végül hozzáadjuk a sonkát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Vajjal vagy margarinnal kikenünk egy négyszögletes tűzálló tálat. Az aljára fektetünk egy sor cukkiniszeletet, megkenjük néhány kanál túrómasszával, majd ismét cukkini-túró-cukkini követ... |
| 2010-08-19 08:34:45 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... benne a vöröshagymát és a fokhagymát. Rádobjuk a húst, erős tűzön fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a bazsalikomot, a rozmaringot és az oregánót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és fedő nélkül, mérsékelt tűzön 20-25 percig, sűrűre főzzük. Közben a besamelhez 7 dl tejet felforrósítunk. A margarint felolvasztjuk, világosra pirítjuk benne a lisztet. Először hozzá... |
|
|
| 2010-08-19 08:20:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... tiszta konyharuhán alaposan lecsepegtetjük. A darált húshoz adjuk az áttört fokhagymát, a petrezselyemzöldet, az illatos füveket, a tojást, tejszínt, a sajt felét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jól összegyúrjuk. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
Vajjal vagy margarinnal kikenünk, és zsemlemorzsával meghintünk egy nagyobb méretű, csinos sütőedényt. Megtöltjük a cukki... |
| 2010-08-19 08:18:31 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... benne a vöröshagymát és a fokhagymát. Rádobjuk a húst, erős tűzön fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a bazsalikomot, a rozmaringot és az oregánót, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és fedő nélkül, mérsékelt tűzön 20-25 percig, sűrűre főzzük. Közben a besamelhez 7 dl tejet felforrósítunk. A margarint felolvasztjuk, világosra pirítjuk benne a lisztet. Először hozzá... |
|
|
| 2010-08-19 07:58:20 |
|
|
|
|
|
|
|
... szelet karaván sajt, bazsalikom pesto
A csirkemelleket tisztítsuk meg, majd vágjuk mindegyik felet kettőbe.
Kicsit klopfoljuk ki, de ne túl vékonyra.
Sózzuk, borsozzuk, majd az olíva olajon süssük elő minden oldalukat.
Közben melegítsük fel a sütőt 220 fokra.
Az elősütött csirkemelleket tegyük egy tepsibe.
Mindegyikre helyezzünk 1-1 feleze... |
|
|
| 2010-08-19 05:30:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukorborsó
* 5 ek tejszín
* 1 ek étkezési keményítő
* citromlé
elkészítés
1. A mozzarellát 4 szeletre vágjuk. A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk.
2. Minden szelet egyik felére 2-2 szelet mozzarellát és 4-4 bazsalikomlevelet teszünk, majd beborítjuk az üresen hagyott felüket, és fogpiszkálóval rögzítjük.
3. A para... |
| 2010-08-18 23:30:24 |
|
|
|
|
|
|
|
... fej vöröshagyma
elkészítés
1. A burgonyát alaposan megmossuk, egy fedeles serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a csíkokra szeletelt szalonnát, 5 dkg vajat, sózzuk-borsozzuk, és felöntjük kb. 1 dl vízzel.
2. Fedő alatt elkezdjük párolni, közben a vizet pótoljuk.
3. Amikor már majdnem puhára párolódott (kb. 10-15 perc), hozzákeverjük a mustárt és... |
| 2010-08-18 23:21:36 |
|
|
|
|
|
|
|
... vegeta
Elkészítés
A cukkinit meghámozzuk, félbe vágjuk, magját kiszedjük.
4 evőkanál olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a darált húst , sózzuk, borsozzuk.
Néhány perc múlva beletesszük a zöldborsót, a felkockázott cukkinihúst (amennyiben sikerült kivájni valamennyit belőle), valamint a héjától megszabadított, felkockázo... |
| 2010-08-18 18:35:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... (elhagyható)
elkészítés
1. A csirke- vagy pulykamelleket hosszú csíkokra szeleteljük, sózzuk - borsozzuk és egy éjszakára beáztatjuk fokhagymás fejbe (a zúzott fokhagymagerezdeket erre a sorsra szánjuk).
2. Másnap jénai tálat, vagy egyéb tűzálló tálalóedényt kibél... |
| 2010-08-18 16:55:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... vöröshagyma
elkészítés
1. A burgonyát alaposan megmossuk, egy fedeles serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a csíkokra szeletelt szalonnát, 5 dkg vajat, sózzuk-borsozzuk, és felöntjük kb. 1 dl vízzel.
2. Fedő alatt elkezdjük párolni, közben a vizet pót... |
| 2010-08-18 16:46:23 |
|
|
|
|
