|
|
|
... csatornaszagba.
Epikureus, alumíniumfényű akarat.
Egy pillanatra, egy örökre néz farkasszemet,
vágy a kötelességgel, kötelesség a vággyal.
Nyelem a sötétet, mint kacsa a nokedlit,
erősítem a gyönge szívem,
alattam, felettem gazdátlan vérebek.
Vágy & Tsa.
(Antal Balázs nótájára)
Hívom ő... |
2010-11-03 11:38:06 |
|
|
|
|
|
|
... közben mindig töltsünk egy kis vizet hozzá. Sózzuk és süssük le zsírjára! Ekkor öntsük fel vízzel és tegyük bele a hasábokra vágott krumplit, majd amikor félig megpuhult, szaggassuk bele a nokedlit, szórjuk rá a zellerlevelet és pár percnyi forralás után főzzük készre! A birkagulyást általában rövid lével, nokedli nélkül készítik, de most szüret van és mások a szabályok. Ráad... |
|
2010-10-28 19:49:37 |
|
|
|
|
|
|
... paprikás rántást készítek, hideg vízzel simára keverem. A megpuhult zöldséges borsót feleresztem vízzel. Sóval, borssal, petrezselyem zölddel ízesítem, felforralom és berántom. Betétnek nokedlit szaggatok bele. Forrón tálalom.
äTavasszal, amikor elérkezik a borsó és rántott csirke ideje - bár önmagában is nagyon finom ez a zsengeborsó leves - gyenge, csirkeaprólék... |
2010-10-28 05:58:59 |
|
|
|
|
|
|
... elhabarom a tejföllel - így soha nem csapódik ki a tejfölből az aludttej, nem lesz túrós - és amikor a karfiol... |
|
2010-10-28 05:56:26 |
|
|
|
|
|
|
... egy ideig.
Majd kb. 2 evőkanál liszttel meghintjük, jól elkeverjük és felöntjük vízzel, teszünk még bele petrezselyem és zellerlevelet.
Puhulásig főzzük, közben egy tojásból nokedlit keverünk, és apró darabogban beleszaggatjuk a levesbe, mikor ez is megfőtt, kész a levesünk.
Mindenki a saját ízlésének megfelelően tehet bele tejfölt.
Jó étvágyat!
... |
|
2010-10-24 14:12:53 |
|
|
|
|
|
|
... valószínű sóval tovább kell ízesíteni, teszünk bele egy kevés tejfölt, vagy tejszint és kész a törtpaszuly.
A visszamaradt bablevet és a zöldséget visszatesszük főni, 1-2 tojásból nokedlit készítünk, és a levesbe szaggatjuk. Rántást és habarást készítünk, és belefőzzük a levesbe. Mindjárt kész a levesünk és a második, vagyis a törtbab.
Közben bő zsírba hagymát dar... |
2010-10-24 12:45:53 |
|
|
|
|
|
|
... daraboljuk, majd mikor már majdnem puha a hús, beletesszük a krumplit, és tovább főzzük. Közben egy tojást elkeverünk annyi liszttel, amennyit felvesz, hogy ne leg... |
2010-10-24 12:39:47 |
|
|
|
|
|
|
... zöldség-zellerlevelet és együtt megfőztem.
Mikor a hús is a bab is megpuhult, összeöntöm egy nagyobb edénybe, rántást, és habarást készítettem, és ráöntöttem a levesre. Egy-két tojásból nokedlit kevertem és kanállal beleszaggattam. Puhára főzzük és kész a leves. Aki szereti, még egy kis tejfölt tehet a tetejére.
Csülkös bableves
Ehhez a babot, szintén ... |
2010-10-23 23:25:36 |
|
|
|
|
|
|
... a csíkokra vágott húst, a ... |
2010-10-23 15:12:47 |
|
|
|
|
|
|
... vizet adunk hozzá, majd a babot.
Fedő alatt és takarékon félpuhára pároljuk.
Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a leveskockát, a majoránná... |
2010-10-15 18:13:59 |
|
|
|
|