Regisztráció  Belépés
Télen is szedhető zöldségek
... van.

Az eltárolt zöldségfélék folyamatos ellenőrzést igényelnek. Ilyenkor a káposztafejekhez, a karalábé gumóhoz és a karfiolrózsákhoz hasonlóan a gyökérzöldségek (pl. sárgarépa, petrezselyem, pasztinák, téli retek, és zeller) is gondos átválogatást igényelnek. Tárolási helyük hőmérséklete pedig lehetőleg 0-2 C fok között legyen. Az eltárolt burgonyát is gondosan ...
2006-12-15 19:10:29
Göcseji töltött pulykamell...
... pulykamell-rolád erdei gombamártással, kukorica grízgaluskával
Hozzávalók a roládhoz: 1,2 kg pulykamellfilé, 30 dkg pulykamáj, 25 dkg hagyma, 20 dkg baconszalonna, 2 tojás, 1 zsemle, petrezselyem zöldje, borsikafű, só.
A pulykamellfilét nagy szeletekre vágjuk, kiverjük, sózzuk. A szalonnát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a vágott vöröshagymát, majd a pulykamájat, ...
2006-12-14 18:56:50
Nutellás,Parmezános-fűszeres m
... muffin


Hozzávalók:
2 csésze liszt
1 evőkanál cukor
1 1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/2 teáskanál zsálya (szárított, morzsolt)
1/2 csésze apróra vágott petrezselyem
1/4 csésze frissen reszelt parmezán sajt
1 1/4 csésze író (kefír)
1/4 csésze vaj vagy margarin (olvasztott)
1 (nagy) tojás
...
2006-12-13 17:37:14
Karácsonyi ételek
... dkg máj (borjú vagy sertés), 25 dkg tokaszalonna (esetleg nyers császár szalonna), 6 dkg szalonna, 5 dkg friss gomba (vagy 1 dkg szárított gomba). 10 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma), 1 száraz zsemle, 3 tojás, 1-2 babérlevél, szegfűbors, bors, szerecsendió, gyömbér, zsír
A húst, szalonnát, zöldséget, gombákat, fűszereket 1,5 órán keresztül lassan f...
2006-12-10 19:03:21
Karácsonyi ételreceptek
... dkg máj (borjú vagy sertés), 25 dkg tokaszalonna (esetleg nyers császár szalonna), 6 dkg szalonna, 5 dkg friss gomba (vagy 1 dkg szárított gomba). 10 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma), 1 száraz zsemle, 3 tojás, 1-2 babérlevél, szegfűbors, bors, szerecsendió, gyömbér, zsír
A húst, szalonnát, zöldséget, gombákat, fűszereket 1,5 órán keresztül lassan ...
2006-12-10 14:36:50
Muffin mánia !!!!!
... vágott gomba
1/3 csésze apróra vágott hagyma
1/4 csésze apróra vágott dió
1/8 teáskanál őrölt bors
½ teáskanál őrölt kakukkfű
½ teáskanál szárított petrezselyem
½ teáskanál só (ha kell)
1 evőkanál vaj

Elkészítés:
A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a gombát és a hagymát. Addig sütjük, amíg a hagy...
2006-12-04 12:58:25
Hal fokhagymás gombával
Hozzávalók:

4 nagyobb szelet filézett hal, 1 evőkanál olívaolaj, 25 dkg aprófejű barna csiperkegomba, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem zöldje, 1 szelet barna kenyér, só, darált bors.

Elkészítése:

Forrósítsunk fel egy nagy serpenyőt, öntsük bele az olívaolajat, majd tegyük bele az összezúzott fokhagymát. Pároljuk egy percig, vigyázzunk, neho...
2006-12-04 00:37:54
Ponty gombás-fűszeres mártássa
... gombás-fűszeres mártással
Hozzávalók 4 személyre:

8 pontyszelet

5 dkg vaj

1 kisebb fej vöröshagyma

25 dkg csiperkegomba

1-1 csokor petrezselyem és tárkony

2 dl száraz vörösbor

2 evőkanál liszt



Előkészítés: A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A halszelete...
2006-12-02 19:21:01
Nélkülözhetetlen nyomelemek
... bátran alkalmazhatók.

Hogyan szerezzük be?

NAPI VASSZÜKSÉGLETÜNK: 6-19 mg. Vastartalmú táplálékok: sörélesztő, szezámmag, köles, búzacsíra, napraforgómag, petrezselyem, hüvelyesek, zabpehely, spenót, rozskenyér.

NAPI RÉZSZÜKSÉGLETÜNK: 1-4 mg. Réztartalmú élelmiszerek: kakaópor, sörélesztő, csokoládé, búzakorpa.

NAPI CINKSZÜKS...
2006-11-26 13:33:52
Petrezselyempesztós gnocchi
Hozzávalók (4 személyre:

25 dkg paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 50 dkg készen kapható gnocchi. A petrezselyempesztóhoz: másfél csokor petrezselyem, 4 ek. reszelt parmezán, 1 dl olívaolaj.

1. A félbe/negyedbe vágott paradicsomot felforrósított (grill)sütőben kicsit megpirítjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
2. Petrezselyempesztó: A petrezselymet leöblítjük, ler...
2006-11-23 18:19:57
1 2 3 ...............570 571 ........855 856 ........1136 1137 1138 1140 1141 1142 
Címkék: NAPI VASSZÜKSÉGLETÜNK, NAPI RÉZSZÜKSÉGLETÜNK, NAPI CINKSZÜKS, eltárolt zöldségfélék, karalábé gumóhoz, karfiolrózsákhoz hasonlóan, eltárolt burgonyát, pulykamellfilét nagy, szalonnát üvegesre, vágott vöröshagymát, vajat felolvasztjuk, nagy serpenyőt, összezúzott fokhagymát, petrezselymet leöblítjük, nélkülözhetetlen, vasszükségletünk, karfiolrózsákhoz, káposztafejekhez, rézszükségletünk, pulykamellfilét, gyökérzöldségek, felforrósított, gombamártással, grízgaluskával, pulykamellfilé, szódabikarbóna, petrezselymet, felolvasztjuk, csiperkegomba, napraforgómag, előmelegítjük, alkalmazhatók, baconszalonna, petrezselyem, szerecsendió, zöldségfélék, hőmérséklete, forrósítsunk, átválogatást, ételreceptek, paradicsomot, vöröshagymát, élelmiszerek, tokaszalonna, elkészítése, vöröshagyma, megpirítjuk, pontyszelet, összezúzott, serpenyőben, olívaolajat, előkészítés, réztartalmú, vastartalmú, pulykamájat, ellenőrzést, babérlevél, hozzávalók, karácsonyi, pulykamell, olvasztott, hozzáadjuk, szeletekre, fokhagymás, szegfűbors,
© 2013 TVN.HU Kft.