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1 EL Käse, z. B. Parmesan
evtl. Gewürze (Pfeffer, Chili, o. ä.)
etwas Fett, Öl für die Backform
Für die Füllung:
12 Blätter Spinat
2 Tomate(n), (Eiertomaten)
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
etwas Salz
etwas Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
einige Schnittlauch - Röllchen
4 Spritzer Zitronensaft
1 EL Olivenöl
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| 2013-05-18 18:08:36 |
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Zutaten
1 m.-große Zucchini (ca. 200 g)
3 m.-große Tomate(n), z.B. Flaschen- oder Eiertomaten
1 m.-große Zwiebel(n)
2 TL Öl
2 Fischfilet(s) (á ca. 150 g, z.B. Kabeljau oder Seelachs)
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
2 TL Kräuterbutter
2 Stängel Kräuter (je nach Belieben)
Zitrone(n) - Spalten zum Garnieren ... |
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| 2013-05-11 21:45:43 |
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Zutaten
1 kleiner Spitzkohl
1 EL Meersalz
1 TL Zucker
4 Tomate(n), (Eiertomaten)
5 EL Pinienkerne
Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
Meersalz
Thymian, getrocknet
Olivenöl
Den Spitzkohl würfeln und mit 1 EL Salz und 1 TL Zucker vermengen. Für ca. 30 Minuten abgedeckt stehen lassen.
In der Zwisch... |
| 2013-05-04 23:39:51 |
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Zutaten
1 kg Tomate(n) (reife Eiertomaten)
6 EL Olivenöl
1 Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
2 EL Aceto balsamico
1 Bund Basilikum
400 g Rigatoni
200 g Mozzarella (Büffelmozzarella)
Salz und Pfeffer, schwarz
Die Tomaten blanchieren, häuten, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Im Mixer oder m... |
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| 2013-04-06 13:12:56 |
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Zutaten
500 g Rigatoni
Wasser (Salzwasser)
1 Zwiebel(n), rot
1 Bund Basilikum
1 TL, gestr. Zimt
2 Chilischote(n)
1 kg Tomate(n) (Eiertomaten)
600 g Thunfisch in Olivenöl
2 Zitrone(n)
1 Handvoll Parmesan
Meersalz
Pfeffer
Olivenöl
Im Topf etwas Olivenöl, klein gehackte Zwiebel... |
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| 2012-03-22 16:05:27 |
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Zutaten
300 g Spaghetti
8 Stück Tomate(n), (Eiertomaten)
2 Zehe/n Knoblauch
4 EL Oliven, schwarze
4 EL Olivenöl, gutes
1 / 2 Bund Basilikum
Salz
Pfeffer, schwarzer
Parmesan
Tomaten in kleine Würfel schneiden, mit durchgepresstem Knoblauch, fein geschnittenem Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. ... |
| 2012-01-30 21:37:42 |
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... Olivenöl, zum Braten
400 g Pfifferlinge, geputzt
1 große Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
100 g Schinken, roher geräucherter
500 g Tomate(n), vorzugsweise Eiertomaten
50 g Tomate(n), getrocknete in Öl eingelegte
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 EL Öl, (Trüffelöl)
100 g Rucola
3 EL Pinienkerne, geröstete
Die N... |
| 2011-05-19 12:40:59 |
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... gerieben
2 Ei(er)
50 g Mehl (mit Salz und Pfeffer gewürzt)
4 EL Olivenöl
1 große Zwiebel(n), gehackt
1 Paprikaschote(n), grün
1 Dose/n Tomate(n) (Eiertomaten), gehackt
1 EL Tomatenmark
1 Glas Wein, rot, trocken
350 ml Brühe
1 EL Petersilie, gehackt
evtl. Zucker
Gehacktes in einer großen Schüssel mit dem... |
| 2010-07-30 14:37:51 |
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Zutaten
1 kg Paprikaschote(n), milde grüne, möglichst längliche Art
200 g rote Peperoni, scharfe
1 kg Tomate(n), möglichst Eiertomaten
Salz
Kreuzkümmel und Koriander, je 4 TL, oder Ras el Hanut
Knoblauch, nach Geschmack
1 Dose/n Thunfisch, in Öl
8 Ei(er), hartgekocht
Oliven, grüne und schwarze (entkernt)
Oliven... |
| 2010-07-21 17:17:16 |
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1 Bund Petersilie
3 EL Rapsöl
800 g Kartoffel(n), mehlig
600 g Rinderfilet (Lungenbraten)
1 EL Öl
20 g Butter
4 Feige(n)
4 Tomate(n), (Eiertomaten)
2 TL Sesam
2 EL Balsamico
30 g Butter
200 ml Milch
Salz und Pfeffer
Muskat
Für das Püree die Petersilienblättchen abzupfen, kurz in kochen... |
| 2010-03-20 11:32:37 |
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