|
 |
|
|
... olaj
* 1,25 dl tyúkhús alaplé
* 2 ek ketchup
* só
* bors
elkészítés
1. A karajszeleteket kissé kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük.
2. A narancsok héját finomra reszeljük, majd mindkét narancsról lehámozzuk a fehér hártyás részt. Karikákra vágjuk és kiszedjük ... |
| 2010-02-15 21:19:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... bébirépa-borsó-karfiol (lehet másfajta keverék is)
olívaolaj
só
bors
mustár
1-1,5 dl tejföl
15 dkg füstölt sajt
Elkészítés:
A karajszeleteket kiklopfoljuk, majd mindkét oldalukat bekenjük sóval, borssal és mustárral. Egy jénai edénybe öntünk kevés olívaolajat, majd zöldségmixet is szórunk bele. Ezután elosztjuk a zöldségeket a hú... |
|
|
| 2010-02-12 14:49:42 |
|
|
|
|
|
|
|
... öntsük le 1 pohár borral, és olajjal, sóval, borssal és szórjuk meg kakukkfűvel. A hűtőben legalább 12 órán keresztül pácoljuk (a pácolásnak érdemes előző este nekilátni).
3. A karajszeleteket süssük 30 percig.
4. A mázhoz a hozzávalókat keverjük össze.
5. A karajszeleteket vegyük ki a sütőből, és a mázzal vonjuk be (pl: szilikonecsettel), majd süssük még 12 percig.... |
| 2010-01-15 13:13:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 3 újhagyma
* 1 evőkanál vaj
* 1 evőkanál olaj
* 1,25 dl tyúkhúsleves alaplé
* 2 evőkanál ketchup
* só
* bors
A karajszeleteket kissé klopfold ki, majd sózd, borsozd. Reszeld le a narancs héját, majd karikázd fel, vágd le a fehér részt, és a magokat is távolítsd el. Vágd durvára az újhagymát. Az alaplébe keverd bele... |
|
|
| 2009-12-20 19:13:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 4 csirkemáj
* fél póréhagyma
* 4 szelet bacon
* só
* liszt
* tojás
* zsemlemorzsa
A csirkemájakat süsd elő, a karajszeleteket klopfold ki és sózd be. Minden szeletre helyezz a felkarikázott póréból, fektess rá 1-1 májat, majd hajtsd rá a hús másik felét, és tekerd körbe egy baconnel. Panírozd be, és süsd ki őket.|... |
|
|
| 2009-12-19 12:48:33 |
|
|
|
|
|
|
|
... újhagyma
* 1 ek vaj
* 1 ek olaj
* 1,25 dl tyúkhús alaplé
* 2 ek ketchup
* só
* bors
elkészítés
1. A karajszeleteket kissé kiklopfoljuk, sóval, borssal ízesítjük.
2. A narancsok héját finomra reszeljük, majd mindkét narancsról lehámozzuk a fehér hártyás részt. Karikákra vágjuk és kiszedj... |
| 2009-12-18 16:30:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... serpenyőben, kicsit megdinsztelem.
Egy másik serpenyőben ugyanígy teszek a gombával. A parajt lehúzatom fokhagymán, azaz megfonnyasztom egy kicsit.. A csont nélküli karajszeleteket sózom, klopfolom, megsütöm.
Elkészítem a rakott karajt: egy réteg hús, egy réteg paraj, újra egy réteg hús, majd egy réteg gomba, végül egy szelet hús.
... |
| 2009-11-06 13:04:24 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... többi előkészített hozzávalóval összekeverjük. 2. A joghurtot csipetnyi cukorral, sóval és borssal ízesítjük, majd belevegyítjük a felaprított petrezselyemzöldet. 3. A laposra vert karajszeleteket megsózzuk, megborsozzuk. Négyet 1-1 szelet sajttal és sonkával megrakunk, majd 1-1 szelet húst helyezünk rájuk. Mélytányérban a tojást villával elkeverjük. A fogvájóval összetűzött hússz... |
| 2009-09-28 20:52:02 |
|
|
|
|
|
|
|
... túróval kenem meg. Előmelegített sütőben 1 óra alatt készre sütöm. (Az alföldi térségben vékonyra szelt nyers krumplit is szoktak a rétegek közé tenni.)
Rakott karaj
A karajszeleteket hirtelen kisütöm, félreteszem. Elkészítem a töltött hús töltelékét, (zsemle, tojás, gomba, máj, petrezselyem, jól összedolgozva) és a töltelékkel kezdve egymás után sorba helyezem a h... |
| 2009-09-23 08:01:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... karajszelet
6 szelet karaj
1 fej vöröshagyma
1 fehérpaprika
1 paradicsom
1 evőkanál paradicsompüré
só
őröltbors
zsír
pirospaprika
A karajszeleteket kikloffoljuk, sózzuk, borsozzuk. A felhevített zsíron hirtelen átsütjük mind a két oldalát. Kiszedjük a... |
| 2009-07-17 14:04:19 |
|
|
|
|
