|
 |
|
|
... gerezd fokhagyma
ELKÉSZÍTÉS
Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, a tojást, a kefirt és a felfuttatott élesztőt. A tésztát alaposan kidolgozzuk. Kiveszünk belőle annyit, amennyit sütni szeretnénk, a többit a hűtőbe tesszük. Gombócokat csípünk belőle, hagyjuk 20-30 percet kelni.
A sajtot lereszeljük. A tejfölt kikeverj... |
| 2023-06-27 18:47:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... ízlés szerint
A zsírhoz adjuk a 12,5 dkg lisztet és simára keverjük, elosztjuk 3 egyenlő részre, a 30 dkg liszthez adjuk a tojássárgáját, a sót, és a langyos ecetes vizet, jól kidolgozzuk hólyagosra, kinyújtjuk és egyik adag zsírt rákenjük, hajtogatjuk, felülről lefelé, alulról felfelé, jobbról alulra, balról felűlre, fél órát pihentetjük, ezt még kétszer ismételjük meg, a ha... |
|
|
| 2023-01-31 17:15:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... csipetnyi sót, evőkanálnyi cukrot szórunk rá.
A lisztet tálba borítjuk, összemorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojások sárgáját, a tejfölt. Jó alaposan kidolgozzuk.
Egy nagyobb konyharuhát megszórunk liszttel, beletesszük a tésztát, rákötjük egy nagyobb fakanálra, amelynek segítségével nagy fazék hideg vízbe belelógatjuk. Egy órán át áll... |
| 2023-01-31 16:48:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... dkg élesztő,kevés só
A margarint langyos tejben felolvasztjuk.
A tojást, cukrot és az élesztőt összekeverjük
.Hozzáadjuk a tejet, a lisztet és a sót.
Összegyúrjuk, kidolgozzuk.Fél órát kelesztjük.
A tésztát három egyenlő részre osztjuk.
Mindegyikből 3-3 rudat formázunk, amit összefonunk, így három kalácsot kapunk.
Egy kivajazott tepsibe téve . le... |
|
|
| 2022-03-18 19:29:00 |
|
|
|
|
|
|
|
... keverjük a pudingport.
Habosra keverünk 4 tojássárgáját
15 dkg margarinnal,
hozzáadjuk a cukros tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt,
30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk.
Két részre osztjuk. A tepsit szilikonos papírral befedjük.
Egyik tészta cipót kinyújtjuk 23× 34 cm-es tepsi méretre.
Bőven megszórjuk zsemlemorzsával, majd ráhalmoz... |
|
|
| 2020-09-05 15:24:24 |
|
|
|
|
|
|
|
...
pici só,
10 dkg cukor,
1 citrom héja,
6 dkg élesztő
2-3 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókat a vaj kivételével egy
tálba tesszük.Jól kidolgozzuk, az olvasztott vajat is hozzádolgozzuk, majd
lisztezett deszkára borítjuk. Ujjnyi vastagra egyengetjük,majd kiszaggatjuk
és letakarva pihentetjük kb fél órát, majd nem túl f... |
| 2020-01-12 16:21:26 |
|
|
|
|
|
|
|
... a húsra
öntjük. Aki fokhagymásan szereti, 1 kis cikk fokhagymát (egy zsírpapíron)
péppé kaparva szintén a húshoz kever. A húst megsózzuk, megborsozzuk,
nagyon jól kidolgozzuk (különben a sütésnél repedezik), megízleljük, ha
szükséges, kissé megsózzuk. Zsemlemorzsával megszórt deszkára (vagy
tiszta papírlapra) két-tojás nagyságú halmokat rakunk (kb. 8 ... |
| 2019-12-28 10:50:12 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... tej, 5 dkg élesztő felfuttatva 1,5 dl langyos tejben pici cukorral. 4 drb főtt krumpli és 25 dkg margarin. A krumpli és a margarinon kívül az alapanyagokat bedagasztjuk és nagyon jól kidolgozzuk a tésztát.. Gyurodeszkan kinyujtjuk amekkorara csak lehet, és ra reszeljük a krumplit és a margarint.. Feltekerjuk, mint a beiglit és még félbe hajtjuk. Pihentetjük jó 20 percig, majd ford... |
| 2019-09-04 10:32:11 |
|
|
|
|
|
|
|
... kenéshez:
1 db tojás
só (durva szemű)ELKÉSZÍTÉS
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A lisztben elkeverjük a sót, majd az összes hozzávalóval és az élesztővel együtt jól kidolgozzuk a tésztát. 6 részre osztva kis cipókat formálunk. Így pihentetjük letakarva 30 percet.
Mind a 6 cipóból 1-1 nagytányér nagyságú lapot nyújtunk. Egy lapot megkenünk a sóval elke... |
| 2019-04-30 19:17:10 |
|
|
|
|
|
|
|
... szemű)
ELKÉSZÍTÉS
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A lisztben elkeverjük a sót, majd az összes hozzávalóval és az élesztővel együtt jól kidolgozzuk a tésztát. 6 részre osztva kis cipókat formálunk. Így pihentetjük letakarva 30 percet.
Mind a 6 cipóból 1-1 nagytá... |
| 2019-03-03 08:25:29 |
|
|
|
|
