|
 |
|
|
...
Mikrohullámú szakácskönyv
Figyelmeztetések a túlzott mikrohullámú energiának való kitevés elkerülésére
a. Ne próbálja meg mûködtetni a sütőt nyitott ajtóval, mivel ekkor káros mikrohullámú energiának teszi ki magát. Fontos, hogy ne piszkálja a biztonsági zárat.
b. Ne helyezzen be semmilyen tárgyat a sütő eleje és az ajtó ... |
| 2010-05-23 22:39:27 |
|
|
|
|
|
|
|
Vadas marhaszelet zsemlegombóccal
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg vegyes leveszöldség (répa, zöldség, karalábé, zeller)
1 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
60 dkg stefánia (fartő, hátszín)
4+2 evőkanál olaj
1 babérlevél
1 csipet szárított kakukkfű
1 dl száraz, testes vörösbor
2 evőkanál liszt
1 evőkanál cukor
3... |
| 2010-05-04 15:35:38 |
|
|
|
|
|
|
|
... ismert ételük az "osso bucco": ez nem egyéb, mint borjúcsülök paradicsommal, egy kevés finomra vágott hagymával, fokhagymával és narancshéjjal párolva, rozmaringgal ízesítve. Borjú és marhaszeletek több készítési módja ismert konyháikon.
A vadakat vadszárnyasokat leginkább sütve szeretik, külön hideg és meleg mártásokkal. Az ételek fűszerezésénél jellegzetes ízhatásokra törek... |
|
|
| 2010-04-27 07:26:39 |
|
|
|
|
|
|
|
...50 dkg marhafelsál
10 dkg füstölt szalonna
1 evőkanál zsír
1 fej vöröshagyma
1 kávéskanál mustár
1 dl tejföl
só, törött bors
A húst fölszeleteljük, a hússzeleteket jól kiklopfoljuk, megsózzuk, megkenjük mustárral, megszórjuk törött borssal, vékonyra vágott füstölt szalonnaszeleteket teszünk rá, összecsavarjuk, és a végeit fogpiszkálóval összetűzz... |
| 2010-04-18 08:27:28 |
|
|
|
|
|
|
|
... cukor, alkohol - olaj és só kis mennyiségben ajánlott
1. nap:
reggeli: feketekávé
ebéd : 2 kemény tojás +kevés rántással készült spenót
vacsora: 1 nagy marhaszelet, zöldsaláta, főtt zeller
2. nap:
reggeli: kávé tejjel, 1 db magos kifli
ebéd: 1 marhaszelet, zöldsaláta, gyümölcs ( kompót nem)
vacsora: főtt... |
| 2010-03-21 13:07:32 |
|
|
|
|
|
|
|
...4 személyre:
8 szelet angolszalonna
3 dkg zsemlemorzsa
3 ek. ketchup
4 szelet marhafelsál
2 kk. só
1 csipet bors
2,5 dl marhahúsleves
2 ek. liszt
1 fej vöröshagyma
A szalonnát felkockázzuk, a hagymát felaprítjuk, és olajon ropogósra sütjük. A zsírt leöntjük róla, majd hozzáadjuk a ketchupot és a zsemlemorzsát.
A hú... |
| 2010-03-06 18:16:48 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
8 marhafelsál szelet
olaj vagy zsír
1 kis fej vöröshagyma
só
bors
10 dkg reszelt sajt
1 dl tejföl
1 kanál liszt
Leírás
Megpirítjuk a kockákra vágott hagymát a zsiradékon, megforgatjuk rajta a kivert hússzeleteket, mindkét oldalukat megpirítjuk, annyi vízzel öntjük fel, hogy félig ellepje és fedő alatt puhára pá... |
| 2010-02-25 16:06:29 |
|
|
|
|
|
|
|
Vadas marhaszelet recept
Hozzávalók:
30 dkg sárgarépa, 15 dkg fehérrépa,10 dkg zeller,10 dkg karalábé,1 fej hagyma,80 dkg marhacomb,cukor,marhahúsleves(lehet kockából készült is),só,bors,mustár,1 citrom,1 doboz tejföl,babérlevél,petrezselyem,zelle rlevél,liszt,olaj.
Elkészítés:
A reszelt zöldségeket húslében.a hússal együtt megpároljuk.Cukros,zsemlesz... |
| 2010-01-28 16:40:45 |
|
|
|
|
