|
 |
|
|
... * 1 kis fej hagyma
* 1 kk kakukkfű
* 1 kk őrölt csili
* 2 ek olívaolaj
* 5 dkg füstölt reszelt sajt
A krémhez:
* 25 dkg mascarpone
* 1 ek dijoni mustár
* 2 ek mustár
* 1 ek fehérborecet
* 1 gerezd zúzott fokhagyma
* 1 kk morzsolt oregáno
* 5 dkg füstölt reszelt sajt... |
| 2010-05-17 10:39:58 |
|
|
|
|
|
|
|
... * 8 dkg liszt
* fél cs sütőpor
* 2 dkg kakaópor
* 2-3 ek víz
Krémhez:
* 20 dkg túró
* 15 dkg porcukor
* 20 dkg mascarpone
* 1 citrom héja
* 1 cs vaníliás cukor
* 1 levél zselatinlap
Bevonáshoz:
* 25 dkg fehér marcipán
* 15 dkg piros marcipán
... |
|
|
| 2010-05-17 09:22:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... keksz
* 10 dkg porcukor
* 10 dkg kakaó -, vagy csokipor
* 4 dl tej
* 1 ek rum
Fehér krémhez:
* 50 dkg túró
* 25 dkg mascarpone
* 10 dkg porcukor
* 1 cs zseléfix
Tetejére:
* 20 dkg csokimáz
... |
| 2010-05-12 21:37:27 |
|
|
|
|
|
|
|
... ismeri a sajtokat, felsorolok most kapható fajtákat.Ami elérhető a piacon és,hogy kedvére válogathasson a finomabbnál finomabbakból.
OLASZ:
Bel Paese,Fontina,Gorgonzola,Mascarpone, Mozzarella,Parmezán,Pecorino,Provolo ne,Ricotta,
HOLLAND:
Edami,Gouda,Leidener,
NORVÉG:
Gamalost,Gjetost,Jarlsberg,
ANGOL:
Blue Cheshire,Cab... |
|
|
| 2010-04-27 07:35:39 |
|
|
|
|
|
|
|
... bármilyen salátával tálaljuk.
************************************ ************
Tiramisu
Hozzávalók: 20 dkg babapiskóta, 20 dkg Mascarpone (Azurro fajta, mert az a legjobb), 2 db tojás, 5 dkg cukor, 1 csésze édesített kávé, kakaópor.
A tojássárgákat a cukorral habos krémmé keverjük, majd hozzáadjuk a Mascarponé... |
|
|
| 2010-04-23 06:41:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... Charlotte
* előkészület: 15 perc
hozzávalók 4 főre
* 1(eper)lekváros piskótatekercs
* 250 g túró
* 250 g mascarpone
* 1 citrom lereszelt héja (és valamennyi leve)
* cukor (ízlés szerint)
* ribizli (vagy más gyümölcs)
elkészítés
... |
| 2010-04-11 00:10:19 |
|
|
|
|
|
|
|
... kinájuk.
Piskótatekercses túrótorta recept, avagy túrós charlotte
előkészület: 15 perc
hozzávalók 4 főre
1(eper)lekváros piskótatekercs
250 g túró
250 g mascarpone
1 citrom lereszelt héja (és valamennyi leve)
cukor (ízlés szerint)
ribizli (vagy más gyümölcs)
elkészítés
1.Egy e... |
| 2010-03-23 05:44:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók
1 kg liszt, 1,5 dl étolaj, 2 teáskanál só, 1 evőkanál cukor, 5 dl tej/víz, 1 zacskó szárított élesztő, 200-250 g krémsajt (Camping, vagy akár Mascarpone), 10-15 dkg margarin, 1 db tojás.
Elkészítés
A lisztet az olajjal, cukorral és a só... |
| 2010-03-04 18:15:07 |
|
|
|
|
|
|
|
... ostyalapot vizes konyharuhába teszünk, ha megpuhult a tölteléket rákenjük és szorosan feltekerjük mint a bejglit. Hűtőben kifagyasztjuk.
TIRAMISU
Hozzávalók: 2 mascarpone krémsajt (2 x 25 dkg), 3 csomag babapiskóta, ½ liter tejszín (vagy habporból és ½ liter tejből), 5 evőkanál cukor, kb. 2 dl főtt kávé, rum vagy aroma
A tejszínt a... |
| 2010-02-27 21:21:05 |
|
|
|
|
|
|
|
ALBÁN SZELET
14 e.k. tejben felfuttatunk 1 dkg szalakálit.
6 tojás sárgáját kikeverünk 30 dkg cukorral, 1 rámával. Hozzákeverjük a már kihűlt szalakális tejet, 30 dkg lisztet, végül a tojások felvert habját.
3 részre osztjuk, az egyik részbe kakaót, a másik részbe puncspudingot teszünk. 3 részbe sütjük.
Krém:
3 dl tej, 3 dkg liszt sű... |
| 2010-02-26 17:01:50 |
|
|
|
|
