Keresés: unbedingt, Le a kalappal Magyarország előtt! - Das Tagebuch.at, Beschwipster Hirsch rezept, Jakobsmuscheln u. Lachs in Spargel - Safran - Sud mit Frühli, Nudeln mit Mike-Soe rezept, Wildpfirsich - Sekt - Konfitüre rezept, Gulasch "Schwarzwälder Art" rezept, Rheinischer Sauerbraten rezept, Erdnussbrot rezept, Moules a la Chefkoch.de rezept, Scampipfanne rezept, , Le a kalappal Magyarország előtt! - Das Tagebuch.at, Egy újságcikk. Szerintem tökéletes. A facéra németül tettem föl, ide magyarul teszem. Bocs a fordítás esetlenségért., A magyar után az eredeti német is olvasható., Andreas Unterberger, Le a kalappal Európa két bátor országa előtt!, 2020. november 18., Ritkán éreztem akkora tiszteletet egy ország iránt, mint manapság Magyarország iránt. Bátran é, Beschwipster Hirsch rezept, Bräter geben und dünsten. Den EL Zitronensaft unterrühren. Fleisch und Speck wieder mit hinzu geben. Mit dem Rotwein ablöschen. Mit Brühe aufgießen (den ganzen Liter wird man dabei nicht unbedingt verwenden müssen). Lorbeer, Wachholderbeeren, Nelken und Tomatenmark mit dazu geben. Wenn alles wieder erhitzt ist, die saure Sahne mit dazu geben. , In der Zwischenzeit den Herd auf, Jakobsmuscheln u. Lachs in Spargel - Safran - Sud mit Frühli, Pastis , 15 Safranfäden , 1 EL Dill, frisch gehackter , 4 EL Olivenöl , Meersalz , Zucker , Pfeffer (Tellicherry-Pfeffer) aus der Mühle , , Lachsfilet (unbedingt frischen Lachs nehmen - keine TK-Ware) portionieren - ca. 40 g pro Portion. Tomaten blanchieren, enthäuten und entkernen. Das Fruchtfleisch würfeln. Vom Spargel das untere Viertel entferne, Nudeln mit Mike-Soe rezept, hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Beim Kochen verfärbt sich die Soße in ein dunkleres, appetitliches Orange. Aufgrund der Dickflüssigkeit brennt die Soße leicht an, darum unbedingt dabei bleiben. , Man kann dieses Rezept sicher auch noch verfeinern, z. B. mit frischem Basilikum. Aber da es sich um ein "altehrwürdiges Familienrezept" handelt, hab ich mich , Wildpfirsich - Sekt - Konfitüre rezept, , In der Küchenmaschine oder mit dem Pürierstab pürieren und in einem großen Kochtopf zusammen mit dem Sekt und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen - unbedingt Gelierprobe machen - wenn die Konfitüre nicht fest genug wird, einfach ein Päckchen Zitronensäure zufügen und noch mal 1-2 Minuten kochen. Evtl. abschäumen und sofort in vorbereitete, Gulasch "Schwarzwälder Art" rezept, Servieren noch mit Schnittlauch und Petersilie bestreuen. , Als Beilage empfehle ich S, Rheinischer Sauerbraten rezept, erhält. Soviel von dem Sud in den Bräter geben, wie man an Soße braucht. Dann gut aufkochen lassen und den Braten bei geschlossenen Deckel ca. 1,5 - 2 Std. schmoren. Danach den Braten unbedingt abkühlen lassen, da er beim Schneiden sonst zu sehr zerfasert. Ich schneide den Braten immer mit dem Elektromesser, gibt wunderschöne dünne Scheiben, so wie es auch sein soll. , Jetzt k, Erdnussbrot rezept, nach unten weitere 15-20 min bei gleicher Hitze backen. Abkühlen vorm Anschneiden, dies bitte mit einem Sägemesser von unten. , Hinweis wichtig: Die Erdnüsse müssen nach dem Mahlen unbedingt püriert werden, so dass das Fett heraustritt und eine homogene Masse entsteht. Mahlt man die Erdnüsse nur, haben diese eine andere Wirkung. Sie saugen die Flüssigkeit auf, machen das Brot , Moules a la Chefkoch.de rezept, Muscheln in den Sud geben und 7-10 Minuten köcheln lassen. Das ganze wird mit Weißbrot serviert. A, Scampipfanne rezept, TL Öl , 1 Schuss Weißwein , , Paprika waschen, in Würfel schneiden. Champignons abbürsten, evtl. Haut abziehen und vierteln (bei den braunen Champignons braucht man nicht unbedingt die Haut abziehen) , In einer Pfanne das Öl erhitzen. Paprika und Champignons scharf anbraten, dann auf kleiner Hitze ca. 5 min. schmoren lassen. Die aufgetauten Scampis mit dem Saft un, , ,KiNeHagyd, Ki Ne Hagyd