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Le a kalappal Magyarország előtt! - Das Tagebuch.at
Egy újságcikk. Szerintem tökéletes. A facéra németül tettem föl, ide magyarul teszem. Bocs a fordítás esetlenségért.
A magyar után az eredeti német is olvasható.

Andreas Unterberger

Le a kalappal Európa két bátor országa előtt!
2020. november 18.

Ritkán éreztem akkora tiszteletet egy ország iránt, mint manapság Magyarország iránt. Bátran é...
2020-11-21 17:23:04
x
... constant delusion
that there was one more member than could actually be counted.

367-77. Cf. Hermann Hesse, Blick ins Chaos:

"Schon ist halb Europa, schon ist zumindest der halbe Osten Europas auf dem
Wege zum Chaos, fährt betrunken im heiligem Wahn am Abgrund entlang
und singt dazu, singt betrunken und hymnisch wie Dmitri Karamasoff sang.|...
2013-09-30 16:09:04
Entenbrust mit Balsamicosauce rezept
... und evtl. weiterem Rübensirup abschmecken.
Dazu passen hervorragend mit gebratenem Speck und im Speckfett geröstete Briochewürfeln gefüllte Kartoffelknödel.
Die Sauce, bzw. zumindest der Geflügelfond, kann schon gut vorbereitet werden, die Entenbrüste können ebenfalls schon frühzeitig (bevor die Gäste kommen) in den Ofen. Es schadet ihnen auch nicht, wenn sie im fertig...
2013-05-23 23:15:00
Erdäpfelstrudel Kärtner Art rezept
... macht, reicht es auch für 4.
Anmerkung zur Minze: Sie macht bei diesem Rezept den typischen Geschmack aus, sollte daher nicht durch etwas anderes ersetzt oder weggelassen werden - zumindest nicht, wenn man kärtnerisch essen will. Ein ganz annehmbarer Strudel wird aber sicher auch ohne Minze draus. Aber bitte probiert es wenigstens aus. Wenn man keine frische Minze hat oder b...
2013-05-22 21:26:39
Spaghetti mit Avocado und Garnelen rezept
... tupfen. Mit den Chilistreifen und den Pfefferkörnern unter die Nudeln mischen.
Tipp: darauf achten, dass ...
2013-04-24 14:14:32
Aidas Apfel-Limette-Ingwer Marmelade rezept
...
950 g Äpfel, süß-säuerlich
3 Limette(n), den Saft davon
25 g Ingwer, frisch gerieben
1 Schuss Rum, weißer
1 EL Vanillezucker, am besten selbst gemachten oder zumindest Bourbon
350 g Zucker
1 Pkt. Gelfix oder nach Bedarf Gelierzucker (3:1)

Äpfel schälen und reiben, Limettensaft, Ingwer, Vanillezucker und Rum unterrühren. Zucker...
2013-04-13 22:10:07
Schweinekrustenbraten mit Nelken und Äpfeln
...
50 g Butter

Den Schweinebraten trocken tupfen und die Schwarte rautenförmig einschneiden. Dies funktioniert am besten mit einem Einwegskalpell, welches in jeder Apotheke zumindest nach Bestellung erhältlich ist. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer rundum würzen und mit den Nelken spicken. Die Butter und das Olivenöl zusammen in einem Bräter erhitzen und das Fleisch...
2012-08-24 15:12:46
Nudelauflauf mit Ajvar
... Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Im Öl anbraten und Zwiebelwürfel, dann Brokkoli, Champignons und Paprika dazugeben und mehrere Minuten braten. Das Fleisch sollte durch sein, das Gemüse zumindest bissfest. Tomatenmark dazugeben und mit anschwitzen.
Ajvar hinzufügen und mit Sahne ablöschen. Mit etwas Wasser auffüllen und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Evt...
2012-06-05 15:10:32
Advent - Tiramisu
...
In einer Auflaufform eine Hälfte der Creme verteilen, darauf kommen die Spekulatius und auf die Kekse die Beeren. Danach den Res...
2012-04-28 17:47:02
Putenbrust auf Mango-Chutney rezept
... (E-Herd 250 Grad) auf der zweiten Schiene von oben etwa 15-20 Minuten überbacken. Mit Reis servieren.
Dieses Rezept ist eine G...
2012-04-20 17:27:35
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