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Zutaten
1 kg Spargel, weiss
40 g Butter
2 TL Zucker
50 Orangensaft, frisch gepreßt
1 Prise Salz
Für die Crpes:
150 ml Milch
150 g Mehl
1 / 2 TL Backpulver
3 Ei(er)
100 g Spinat, frisch
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Salz
Butter, zum Braten
Für die Creme:
1 / 2 Bund Schnittlauch ... |
2010-02-27 16:44:43 |
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Mi veszi rá a fogyasztót az egészségesebb étekre?
Hogy vegyük rá a fogyasztót a fogyásra?
2010. február 27. HírExtra
Amerikai kutatók egyértelmű választ kaptak erre a kérdésre egy kísérlet eredményeként: csupán az egészségtelen termékek drágítása vezet sikerre, míg az egészséges élelmiszerek árának csökkentése révén még több cukor és zsír kerül a bevásárlókosár... |
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2010-02-27 16:15:33 |
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Zutaten
6 Tasse/n Kaffee, starker, kalt
1 Tasse/n Kakaopulver
2 Tasse/n Milch
Außerdem:
etwas Sirup, (Schokoladensirup)
etwas Schlagsahne
Die Hälfte des Kaffees wird in einem Gefrierbeutel eingefroren. Den übrigen Kaffee in eine Schüssel geben und mit der Milch und dem Kakao verrühren und kaltstellen. Wenn der Kaffee gefr... |
2010-02-27 16:01:39 |
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Zutaten
600 g Kartoffel(n)
150 g Wurst (Chorizo), in Scheiben
150 g Käse (Raclette-)
Die Kartoffeln schälen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und im Salzwasser kochen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Kartoffeln abgießen und die Scheiben noch heiß in eine flache Auflaufform geben. Die Chorizoscheiben oben drauf ver... |
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2010-02-27 15:49:14 |
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Zutaten
500 g Schweinefleisch von der Schulter ( alternativ Pute oder Hühnerfleisch)
400 g Zwiebel(n), fein gehackt
1 Dose/n Champignons
1 / 4 Liter Wein, weiß
1 Becher Sauerrahm
1 Liter Rinderbrühe
Salz und Pfeffer
Bohnenkraut
Liebstöckel
Fleisch in Streifen schneiden, Zwiebeln klein hacken.
Zwieb... |
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2010-02-27 15:48:04 |
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Zutaten
1 kg Kartoffel(n), mehlig kochend
1 kl. Kopf Salat (Endivien-)
1 Ring/e Blutwurst, zum Braten
1 Tasse Milch, oder nach Bedarf etwas mehr
100 g Butter
1 TL Muskat, gemahlen
Salz
Fett, oder Öl zum Braten
Die Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und gar kochen. In der Zwischenzeit den Endiviensal... |
2010-02-27 15:46:08 |
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Zutaten
500 g Spaghetti
3 kleine Zucchini
250 g Kirschtomate(n)
2 Knoblauchzehe(n)
1 Bund Thymian, gehackter
4 EL Olivenöl
1 TL Chiliflocken
Salz und Pfeffer
50 g Parmesan, geriebener
Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest garen. Anschließend abtropfen lassen.
Inzwischen die Zu... |
2010-02-27 15:35:35 |
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Zutaten
600 g Kidneybohnen
2 Zwiebel(n)
50 g Kochschinken, mager
3 EL Olivenöl
4 EL Tomatenmark
240 g Tomate(n), geschält
700 ml Fleischbrühe
Meersalz
Pfeffer, aus der Mühle
Cayennepfeffer
2 große Tomate(n)
1 Gemüsezwiebel(n), weiß
150 g Nudeln (Spiral-), am besten Vollkornnudeln
n. B. B... |
2010-02-27 15:29:25 |
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Zutaten
150 g Feige(n), getrocknete
4 Ei(er)
125 g Puderzucker
1 / 2 Zitrone(n), der Saft und die abgeriebene Schale davon
40 g Semmelbrösel
200 g Birne(n)
50 g Zucker
25 g Mandel(n), gehackt
100 ml Sahne
35 g Puderzucker
Butter für die Form
Semmelbrösel für die Form
evtl. Puderzucker zum Best... |
2010-02-27 15:26:54 |
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Zutaten
1 Kopf Eisbergsalat
1 Salatgurke(n)
80 g Schafskäse
4 kleine Tomate(n)
2 Zwiebel(n)
15 Oliven
2 Knoblauchzehe(n)
2 EL Olivenöl
3 EL Essig
2 EL Wasser
Salz und Pfeffer
Süßstoff
Thymian
Waschen Sie die Tomaten, entfernen Sie den Stielansatz und schneiden Sie sie quer in Sche... |
2010-02-27 15:19:16 |
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