|
 |
|
|
... .Vacsora:Töltött gyurgetta. Sajt.
Csütörtök: Ebéd: Hideg paradicsom leves. Sertéskaraj tökkáposztával. Zsemlyepudding. Vacsora: Sonkás omlett. Sárgadinnye.
Péntek: Ebéd: Savanyú halleves. Tepsiben sült apróhal vajas burgonyával. Szilvás gombóc. Vacsora: Lerakott zöldbab. Főtt kukorica. Vegyes gyümölcs.
Szombat: Ebéd: Finom zöldségleves. Rizottó paradicsommal. Hab... |
| 2011-02-12 11:52:31 |
|
|
|
|
|
|
|
Káposztás halleves
Hozzávalók 4 személyre:
30 dkg szálas savanyú káposzta
10 dkg húsos szalonna
3 babérlevél
erős paprika -
ízlés szerint
1 kicsi sárgarépa
1 kis póréhagyma 10 cm)
1 mokkáskanál tárkony
1 csipetnyi sáfrányos szeklice
1 dl tejföl
2 dkg liszt... |
|
|
| 2011-02-08 07:02:34 |
|
|
|
|
|
|
|
Halleves a Kanári-szigetekről
Hozzávalók:
50 dkg tengeri hal
4 szelet fehér kenyér
4 szem paradicsom
25 dkg burgonya
1 fej hagyma
olaj
fél teás kanál kömény
petrezselyem
só
bors
sáfrányos szeklice
Elkészítés:
Fazékban másfél liter vizet for... |
| 2011-02-07 19:36:08 |
|
|
|
|
|
|
|
... (1756.)
Kerner szerint: síró halat látni: eredménytelenség. Halcsont: eléred célodat. Halszálka: veszekedés. Haltartó: betegség: Halikra: sok pénz. Halpikkely: rágalom, bepiszkolás. Halleves: betegség. Halat ölni: nagy bevétel. Kis hal: haláleset. Ajándékba kapott hal: gazdagság.
A lipcsei nagy álmoskönyv szerint: hal jegyzi, hogy őrizkedj a házasságtól. Hala... |
|
|
| 2011-02-07 09:42:00 |
|
|
|
|
 |
|
|
A hivatalos neve HALLEVES. Szerintem szájhagyomány útján lett HALÁSZLÉ.
S minden bizonnyal a nyelvújítóink is rábólintottak. :)... |
|
|
| 2011-02-06 16:41:01 |
|
|
|
|
|
|
|
... kicsipkézett nejlonzacskóba tesszük, és alufóliával bélelt sütőlemezre különféle alakzatokat nyomunk belőle. Előmelegített forró sütőben mérsékelt tűzön megsütjük.
Maros menti halleves
Hozzávalók: 3 kg többféle hal és halfej, 2 kg hal egészben, 2 fej vöröshagyma, 20 dkg paradicsom, 20 dkg zöldpaprika, 3 fehérrépa, 2 evőkanál zsír vagy olaj, 1 kg burgonya, bazsalik... |
| 2011-01-30 18:11:22 |
|
|
|
|
|
|
|
... beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert tojássárgájával. Ecettel ízesítem és csipetkével tálalom.
Al-dunai halleves
Hozzávalók 5 személyre: 1 kg szálkamentes hal, 10 dkg hagyma, 15 dkg vegyes zöldség, 2 zöldpaprika, 10 dkg friss paradicsom, 3 dl tejföl, 2-3 kávéskanál pirospaprika, 1 babérlevél, őröl... |
| 2011-01-26 19:35:59 |
|
|
|
|
|
|
|
... cipruson.
Egy, csak egy dalol, mely eddig néma volt, s a dal csodás:
A világ baráti orca fénye, árny akármi más.
VÖRÖS-TENGER
Szervusz, Vörös-tenger, te cápa-halleves,
Néger nép kádja, üst, se vas, se réz - homok!
A zátonyaidon se moha lengedez, -
Virágzó mészkövek, akár kőkaktuszok.
Szigeteid napizzitotta fövenyén, ... |
| 2011-01-25 09:02:32 |
|
|
|
|
|
|
|
... kockára vágott burgonyát, a megmosott barackot vagy a kimagozott szilvát, sót, borsot, és megfőzzük. Tálalásnál a levest kaporral és zöldpetrezselyemmel meghintjük.
Bostoni halleves
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg burgonya, 75 dkg hal, 2 fej vöröshagyma, 4 dkg füstölt szalonnal dl tej, 1 csomó zöldség, 2-3 evőkanál tejszín, 1 zöldpaprika, 1 kis zellergumó, z... |
| 2011-01-23 08:37:29 |
|
|
|
|
