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Zutaten
4 Scheiben Weißbrot
4 TL, gestr. Butter, oder Margarine
4 Ei(er), hart gekocht
4 Scheiben Lachs - Ersatz
Die Weißbrotscheiben mit der Butter oder Margarine bestreichen. Die Eier pellen und halbieren. Je eine Eihälfte auf eine Scheibe Lachs legen, einwickeln und auf den Brotscheiben anrichten. Die restlichen Eihälften kleinhac... |
2010-07-19 16:42:07 |
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Zutaten
250 g Kokosfett
150 g Puderzucker
150 g Kokosraspel
250 g Spekulatius
1 TL Zitronenschale, abgeriebene
1 Zitrone(n), Saft davon
2 Ei(er)
Kuchenglasur, Schokolade
Mandelblättchen, zum Verzieren
Das Kokosfett erwärmen, damit es flüssig wird, dann wieder abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Ei... |
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2010-07-19 16:26:07 |
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Zutaten
2 EL Pflanzenöl
500 g Schweineschnitzel oder Nackensteak
1 / 2 Knolle/n Knoblauch oder 1 Knolle thailändischer Knoblauch
2 TL Pfeffer, weißer, frisch geschrotet
10 Korianderwurzel(n)
1 EL Sojasauce, helle
1 EL Austernsauce
1 EL Fischsauce
etwas Zucker
Für den Dip:
5 Zehe/n Knoblauch, gehackt ... |
2010-07-19 16:25:27 |
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Zutaten
Für den Teig:
140 g Dinkelmehl, fein
4 g Hefe, frisch
1 / 2 TL Salz
1 EL Olivenöl
70 ml Wasser (evtl. mehr, je nach Trockenheit des Mehls)
Für den Belag:
3 TL Ajvar, mild (n.B. auch 4 bis 5 TL)
4 Scheiben Bergkäse, Rohmilch- (ca. 85 g)
1 / 2 Zwiebel(n), rote, in feine Ringe
1 / 2 Zehe/n Knoblauch,... |
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2010-07-19 15:31:39 |
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Zutaten
200 ml Weißweinessig
400 ml Weißwein, süß
200 ml Balsamico, bianco
400 ml Wasser
1 TL Salz
1 / 2 TL Senfkörner
2 Stange/n Zimt
5 Gewürznelken
1 TL Anis
2 TL Currypulver
1 Lorbeerblatt
1 Paprikaschote(n)
1 Zwiebel(n)
800 g Zucchini
3 Scheiben Ingwerwurzel
Aus Es... |
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2010-07-19 14:31:29 |
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Zutaten
1 Zweig/e Rosmarin
2 Blätter Basilikum, frisches
3 Blätter Minze, frische
5 Blätter Salbei, frischer
1 / 2 TL Oregano, frischer (Blättchen)
4 Blüten von der Kamille
300 ml Weingeist, 90% Vol.
1 / 2 Zitrone(n), die Schale
300 g Zucker
300 ml Wasser
Die Kräuter entstielen, kurz abbrause... |
2010-07-19 12:42:08 |
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Zutaten
200 g Datteln, getrocknete, ensteint
280 ml Wasser
1 TL Natron
80 g Butter
130 g Zucker
2 Ei(er)
170 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanille - Konzentrat
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Datteln in kleine Stücke schneiden. In einem Topf das Wasser mit dem Natron vermischen, bis das Natron au... |
2010-07-19 10:53:00 |
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Zutaten
1 Zehe/n Knoblauch, (mittel) klein gehackt
1 EL Zwiebel(n), klein gehackte
1 Chilischote(n), (je nach schärfe)
1 TL Sauce (Oyster Sauce)
1 EL Zucker, braun
1 kl. Dose/n Kokosmilch, (ca. 200 ml)
2 EL Erdnüsse, geriebene ungesalzene
1 EL Erdnusscreme, (je nach Geschmack)
1 Msp. Sambal Oelek
Salz
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2010-07-19 10:37:50 |
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Zutaten
600 g Hähnchenbrustfilet
2 Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
2 EL Currypulver
1 Prise Cayennepfeffer
400 ml Brühe
150 g Crme fraîche
1 TL Zitronensaft
5 TL Paprikapulver
2 Äpfel, sauer
Wasser
Hähnchenbrustfilet waschen, abtrocknen, trocken tupfen. Zwiebeln abziehen und würfeln. Papr... |
2010-07-19 10:26:20 |
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Zutaten
4 Putenschnitzel
250 ml Sahne
250 ml Schmand oder Creme fraiche
1 Pck. Saucenpulver, dunkel
2 TL Saucenpulver, hell
1 Dose/n Ananas
250 g Champignons
4 Port. Spätzle oder Nudeln
Fett für die Form
Auflaufform einfetten und Putenschnitzel rein geben. Champignons und Ananas auf die Putenschnitzel ge... |
2010-07-18 23:44:28 |
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