|
 |
|
|
| ... etwa 2-3 Millimeter Dicke ausrollen und mit Hilfe der Förmchen passende Kreise ausschneiden. Die Förmchen einfetten. Nun den Teig vorsichtig hineinlegen und dabei einen kleinen Rand hochziehen. Den Teigboden mit einer Gabel mehrfach einstechen und mit Alufolie oder Backpapier abdecken, mit Hilfe von Trockenerbsen oder -Bohnen beschweren und ca. 10 Minuten auf mittlerer Schiene bac... |
| 2013-05-27 23:11:45 |
|
|
|
|
|
|
|
... Salz, Pfeffer und Kümmel zugeben und unterrühren. Abkühlen lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Backpapier auf ein Backblech legen. Teig darauf geben und ausrollen. Rand etwas hochziehen. Speck- Zwiebelmasse darauf verteilen. Die Eier mit saurer Sahne oder Schmand verquirlen, mit Salz und Muskat würzen und die Masse gleichmäßig über der Speck-Zwiebelmasse verteilen. ... |
|
|
| 2013-05-27 18:54:06 |
|
|
|
|
|
|
|
... köcheln, etwas abkühlen lassen. Backofen auf 200°C vorheizen. Mürbeteig dünn ausrollen und mit Backpapier auf ein Blech (30x40 cm) oder in eine Quiche-Form (32 cm) legen, Rand etwa 1 cm hochziehen, Teigboden mit einer Gabel mehrfach einstechen.
Bärlauch in feine Streifen schneiden und mit den restlichen Zutaten
, ohne den Emmentaler, mit der gekochten Hirse mischen, wür... |
| 2013-05-26 22:25:58 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... und glasig dünsten. Eier, Milch, Sahne und Mehl verrühren und würzen. Den Mürbeteig (oder auch fertigen, frischen Blätterteig) in einer gefetteten Tarteform auslegen und an den Rändern hoc... |
|
|
| 2013-05-23 21:33:38 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Eier-Schmandmischung mit der Lauch-Lachsmischung vorsichtig verrühren und alles unterheben. Den Mürbeteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform v... |
|
|
| 2013-05-14 18:44:23 |
|
|
|
|
|
|
|
...
90 g Zitronat
50 g Sultaninen
3 TL Mehl
1 Msp. Backpulver
Blätterteig ausrollen und in eine gefettete Obstboden- oder Tarteform legen, dabei einen Rand hochziehen. 20 Minuten kalt stellen. Derweil den Ofen auf 200°C Umluft (Gas 180°C) vorheizen. Den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen und 10 Minuten blind backen.
Butter und Zucker in... |
| 2013-05-12 19:10:05 |
|
|
|
|
|
|
|
... ausrollen - entweder für eine Quicheform (reicht für 26 - 28 cm) oder einzelne Tartelette-Formen (für 4 bei 12 cm Durchmesser, bei 10 cm auch für 5 Formen). Den Rand dabei etwa 3 cm hochziehen und gut festdrücken. Ich fette die Formen vorher immer leicht mit Öl ein. Den Teig in der Form / den Formen mindestens 45 Minuten kühl stellen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
I... |
| 2013-05-12 16:28:54 |
|
|
|
|
|
|
|
| ... Abgießen, abtropfen und abkühlen lassen. Jedes zweite Röschen in eine Schinkenscheibe wickeln. Käse reiben. Eine runde, feuerfeste Form mit Wasser ausspülen, mit Teigquadraten auslegen. Rand hochziehen. Boden mit gehackter Petersilie und Blumenkohl belegen. Ofen auf 225°C vorheizen. Eier, Wein, Sahne, Käse mischen, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Über die Torte gießen. Butterflö... |
| 2013-05-11 21:13:11 |
|
|
|
|
|
|
|
...
Die Äpfel in Scheiben, den Käse in kleine Würfel schneiden. Mit Zucker, Mehl, Käse), Zimt und Muskat mischen. 2/3 vom Teig in einer gebutterten Springform ausrollen, einen Rand hochziehen. Die Apfelmischung darauf verteilen. Den restlichen Teig ausrollen, dünne Streifen daraus radeln und als Gitter auf die Fülle legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 50-60 Min. backen. ... |
| 2013-05-10 19:49:47 |
|
|
|
|
|
|
|
... Minuten garen, salzen und pfeffern. Den Lachs, den Feta-Käse und die Tomate in Würfel schneiden.
Den Teig ausrollen und in eine Quiche- bzw. Springform geben und einen kleinen Rand hochziehen. Danach den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen und mit 2 EL Mandeln bestreuen.
Den Spinat gut ausdrücken und auf den Teig geben. Darüber die Lachs-, Feta- und Tomatenwürfel ... |
| 2013-05-09 14:53:53 |
|
|
|
|
