Keresés: salzwasser, Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Italienische Nudeln rezept, Lachsfilet mit Spargel im Gemüsebett, Penne mit gebratenen Lammfilets und Spinat rezept, Spargelrösti mit Lachs und Honig - Senf - Sauce rezept, Rotkohlrouladen, Wirsingrollen mit Hähnchen, Nudeln mit Melissensoe rezept, Kartoffelknödel, Spargelauflauf rezept, , Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Zutaten, , 500 g Kartoffel(n), vorwiegend mehlig kochend , 500 g Pastinake(n) , 75 g Butter , Salz , , Kartoffeln und Pastinaken schälen und würfeln. In Salzwasser garen. Abgießen und ausdämpfen lassen. Butter mit einem Kartoffelstampfer unterarbeiten. Nochmals mit Salz abschmecken. , Italienische Nudeln rezept, Tomate(n), passierte , 1 Becher Sahne , 1 Dose Erbsen , 1 Pck. Kochschinken , 1 Beutel Käse, gerieben , Salz und Pfeffer , Pizzagewürz , , Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Passierte Tomaten, Sahne, Salz, Pfeffer und Pizzagewürz in einem Topf erhitzen. Erbsen abtropfen lassen und den gekochten Schinken würfeln. Schichtweise erst Nudeln, dann, Lachsfilet mit Spargel im Gemüsebett, wenig von den unteren Enden abschneiden, letztes Viertel schälen, danach in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Die Möhren sehr klein schneiden (Würfel oder Ringe). Gemüse dann getrennt in Salzwasser bissfest garen, Spargel u. Möhren ca. 3-4 Min., die Zuckerschoten nur 1 Minute! Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Saft von einer Zitrone beträufeln. Das besonders gut, Penne mit gebratenen Lammfilets und Spinat rezept, Knoblauchzehe(n) , 100 g Schalotte(n) , 3 EL Olivenöl , 80 g Butter , 100 ml Lammfond , 100 g Käse (Pecorino) , 300 g Penne , Salz und Pfeffer , Muskat , Wasser (Salzwasser) , , Den Spinat putzen, waschen, abtropfen lassen und trockenschleudern. Wenn nötig, Haut und Sehnen von den Lammfilets entfernen. Die Thymianblätter von 3 Zwe, Spargelrösti mit Lachs und Honig - Senf - Sauce rezept, mittelscharf , 150 g Crme fraîche , 2 EL Honig , 100 g Butter , 1 / 2 Bund Dill , 250 g Lachs, frisch oder geräuchert , , Den Spargel schälen, kürzen und in Salzwasser mit etwas Butter und einer Prise Zucker gar kochen (oder besser noch weil der Geschmack dann besser erhalten bleibt, im Dampfgarer dünsten.) , Kartoffeln schälen und reiben. Den abge, Rotkohlrouladen, vom Rotkohlkopf entfernen. Dann den ganzen Kopf für 5 Min. in kochendes Wasser geben und weitere 5 Min. ziehen lassen. Dann entnehmen, 8 Blätter vorsichtig lösen und diese nochmal in Salzwasser mit dem Essig für weitere 5 Min. aufkochen und noch ca. 10 Min. ziehen lassen. Die Blätter entnehmen und beiseite stellen. , Frische Steinpilze putzen und fein würfeln; (getrocknete Pil, Wirsingrollen mit Hähnchen, Currypulver , 20 g Butter , 1 EL Mehl , 350 ml Milch , Salz und Pfeffer , 2 EL Öl , evtl. Apfelsaft , , Die Wirsingblätter waschen und 3-4 Minuten im Salzwasser blanchieren, danach abschrecken und abtropfen lassen. Evtl. die dicken Rippen flach schneiden. , Butter im Topf zerlassen, Mehl einrühren, 2 Minuten anschwitzen. Milch zugießen, aufkoch, Nudeln mit Melissensoe rezept, beliebig , 1 EL Butter , 1 EL Olivenöl , 150 g Crme fraîche , 150 ml Wasser , 100 g Parmesan, gerieben , Salz , Pfeffer , , Die Zuckerschoten in Salzwasser ca. 2 Min. bissfest garen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. , Die Zitronenmelisseblättchen klein hacken. Die Zwiebel schälen und würfeln. Von der Zitrone die Schale abreiben und si, Kartoffelknödel, Zutaten, , 12 m.-große Kartoffel(n) , Salz , 250 g Kartoffelmehl , 1 / 2 Tasse/n Wasser, kaltes , , Die Kartoffeln schälen und vierteln und in Salzwasser gar kochen. Danach abgießen und die Kartoffeln mit der Kartoffelpresse in eine große Schüssel drücken. Das Kartoffelmehl und das kalte Wasser dazugeben und alles gut miteinander vermischen, Spargelauflauf rezept, (Gouda), geriebener , Salz und Pfeffer , n. B. Kräuter , 1 / 2 Liter Wasser , , Den Spargel schälen, die Enden abschneiden und in Stücke schneiden. In 1/2 Liter Salzwasser mit 1 TL Zucker und 20 g Butter aufkochen und ca. 20 Minuten garen, anschließend auf einem Sieb abtropfen lassen - dabei die Brühe auffangen und 1/4 Liter davon beiseite stellen. , , ,KiNeHagyd, Ki Ne Hagyd