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... Paprikaschote(n), rot oder gelb, klein gewürfelt
1 Frühlingszwiebel(n), in feinen Scheiben
100 g Käse (türkischer Hirtenkäse oder Feta-Käse), klein gewürfelt
einige Oliven, entsteint, grob gehackt
Salz und Pfeffer
Olivenöl zum Braten
etwas Basilikum, fein gehackt
etwas Thymian, fein gehackt
etwas Oregano, fein gehackt
evtl. Eig... |
| 2013-05-28 15:38:11 |
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Zutaten
150 g Oliven, entsteint, schwarze
3 Zweig/e Basilikum
50 ml Olivenöl
1 Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Alle Zutaten
in einen Mixer geben und gut durchmixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch.
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| 2013-05-26 19:28:15 |
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... Piment, gemahlen
1 Pck. Orangenschale (Finesse oder Orangeback)
1 / 2 Dose Safran, gemahlen
1 Eigelb (Größe M)
100 g Zucker
150 g Butter
200 g Datteln, entsteint
40 g Pinienkerne
1 / 2 TL Zimtpulver
1 TL Milch
1 Ei(er) (Größe M)
Puderzucker zum Bestäuben
Mehl, Salz Backpulver, Piment und Orangenschale i... |
| 2013-05-23 14:17:31 |
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Zutaten
500 g Pfirsich(e), geschält, entsteint
etwas Butter für die Form
2 EL Zucker
3 EL Wasser, kaltes
3 Eiweiß
3 Eigelb
80 g Mehl
80 g Speisestärke
1 TL, gestr. Backpulver
100 g Mandel(n), gehackt
Die Eiweiße mit dem Wasser steif schlagen, die Eigelbe verquirlen und untermischen. Dann die ... |
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| 2013-05-23 13:20:02 |
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... Feta-Käse
500 g Bohnen, weiße Riesenbohnen aus der Dose
500 g Mangold, (zur Not geht auch Spinat)
1 Zwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
50 g Oliven, schwarze (entsteint)
200 ml Gemüsebrühe
3 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Thymian
1 kl. Dose/n Tomatenmark
2 EL Öl und 2 EL Zitronensaft und 1 gep... |
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| 2013-05-20 12:07:59 |
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Zutaten
6 Kuchen (Brownies oder Schokomuffins oder Schokokuchenreste)
6 Kirschen, frisch, entsteint oder aus dem Glas oder Cocktailkirschen
12 TL Kirschwasser oder Kirschsaft
1 Glas Kirschwasser (Schnapsglas) zum Marinieren, evtl.
12 TL Konfitüre (Kirschkonfitüre)
1 Becher Schlagsahne
evtl. Schokospäne oder Schokosplitter
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| 2013-05-20 11:22:50 |
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... Zwiebel(n)
6 kleine Brötchen (Baguette-), zum Selberbacken
100 g Schinken (Serrano-), oder ein anderer milder
70 ml Olivenöl, möglichst kräftiges
15 Oliven, schwarz, entsteint
Salz und Pfeffer
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Brötchen im Backofen fertig backen.
Derweil die Tomaten in kleine Würfel schneiden, die Kerne entfer... |
| 2013-05-19 17:06:50 |
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Zutaten
2 große Süßkartoffeln, (500g je) mit dem orangenen Fleisch!
200 g Feta-Käse, in 1 cm Würfeln
1 Handvoll Oliven, schwarze (best eQualität), entsteint und gehackt
1 / 2 Zwiebel(n), rote, gehackt
1 / 2 Paprikaschote(n), gelbe o. rote, fein gehackt
1 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
etwas Koriandergrün, gehackt
1 / 2 TL ... |
| 2013-05-17 22:40:23 |
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... Öl (Erdnussöl)
1 EL Pfeffer, grüner aus dem Glas
1 EL Zitronensaft
2 Knoblauchzehe(n)
Die Pistazien schälen und mit den Pinienkernen, Walnüssen und entsteinten Oliven in die Küchenmaschine geben. Knoblauch schälen, den Käse etwas kleinschneiden und mit Zitronensaft und dem grünen Pfeffer zur Nussmischung geben, pürieren. Jetzt nach und nach das... |
| 2013-05-17 17:23:37 |
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Zutaten
500 g Nudeln, z.B. Fusilli
2 Kugel/n Mozzarella, 125 g
1 Glas Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt
1 Glas Oliven, schwarz, entsteint
20 Blätter Basilikum
2 Lauchzwiebel(n)
2 Knoblauchzehe(n)
100 g Sonnenblumenkerne
Salz
Nudeln nach Anleitung in Salzwasser kochen. Währenddessen Knoblauch ... |
| 2013-05-16 12:39:11 |
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