|
 |
|
|
... bazsalikom
Öntethez:
* 6 ek olívaolaj
* 2 ek balzsamecet
* 1/2 tk mustár
* só
* bors
* kis cukor
Tetejére:
* reszelt sajt (itt:parmigiano reggiano)
elkészítés
1. Karikázzuk fel a padlizs... |
| 2010-06-24 13:44:55 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
12 db. nagy szem burgonya,
6 db. zöldpaprika,
6 szem érett, nagyobb paradicsom,
12 dkg. reszelt füstölt sajt,
8 dkg. sertészsír,
5 dkg. teavaj,
6 db. tojás,
15 dkg. vöröshagyma,
1 evőkanál ételízesítő.... |
|
|
| 2010-06-24 12:02:31 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
kb. 1 kg kelkáposzta
3 tojás
liszt
tej
só
szódabikarbóna
olaj a sütéshez
ételízesítő
A sajtos gombaraguhoz:
50 dkg csiperke gomba
kb. 10 dkg gouda sajt
3 dl tejszín
7-8 dk... |
| 2010-06-24 12:00:03 |
|
|
|
|
|
|
|
... shell
* 1 Taco fűszerkeverék
* 4 ek olívaolaj
* 150 g konzerv kukorica
* 150 g konzerv fekete egész bab
* 175 ml tejföl
* 150 g félkemény sajt
* ½ fej jégsaláta
* Tabasco szósz
elkészítés
1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, egy tálban összekeverjük a fűszerkeverékkel és az o... |
|
|
| 2010-06-24 08:28:44 |
|
|
|
|
|
|
|
... (makaróni/spagetti/penne)
* 2 ek rétesliszt
* 1 dl tejföl
* oregánó
* bazsalikom
* só
* 2 ek barna cukor
* kevés olaj
* 15 dkg sajt
elkészítés
1. A hagymát kis kockákra vágjuk, és kevés olajon üvegesre pirongatjuk.
2. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, 1 ek oregánót, valamivel... |
|
|
| 2010-06-24 08:23:57 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1.6 kg sovány sertéscsülök, 3 evőkanál olaj, őrölt bors, 1 narancs, 20 dkg félkemény sajt, 1 dl konyak
A sertéscsülköt megmossuk, majd szalvétával leitatjuk róla a nedvességet. Olajat hevítünk, minden oldaláról elősütjük rajta a csülköt, majd sózzuk, borsozzuk. Meglocsoljuk a narancs kifacsart levével, kevés vizet öntünk alá, és befedjük alufóliával. Sütőbe... |
| 2010-06-24 00:15:54 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
2db mellső csölük, 30g reszelt füstölt sajt, 1dl tejföl, 1db tojássárgája, 20g búzadara, 5g fokhagyma, 1g curry, 2g törött fehér bors, 40g só.
A megtisztított és megmosott csülköket hideg vízben feltesszük főni. Ha felforrt, megsózzuk, majd lefedve puhára főzzük. Aztán a főzővízből kiemelve kihűtjük, oly módon, hogy csak az egyik oldalát vágjuk fel. A tejfö... |
| 2010-06-23 23:35:29 |
|
|
|
|
|
|
|
Karfiolos rakott sertésszelet
Hozzávalók:
8 sertésborda szelet vagy comb,
8 vékony szelet főtt tarja,
8 vékonyszelet olvadékony sajt,
1 kg tisztított karfiol,
6 dl tejföl,
3 tojássárgája,
50 g reszeltsajt,
1 csokor petrezselyem,
mustár,
liszt,
olaj,
zsemlemorzsa,
só,
bors.
A húst megmossuk, ... |
| 2010-06-23 20:39:24 |
|
|
|
|
|
|
|
Zöldséges,sajtos,
Hozzávalók:
- 8-10 tojás
- 12-14 szelet sertés rövidkaraj
- 1 kg fagyasztott mexikói vegyes zöldség
- 20-25 dkg füstölt sajt (amilyet szeretsz)
- 20-25 dkg nem füstölt sajt (pl. trappista)
- só, bors ízlés szerint
- és az elkészítéséhez egy kerek, nagyobb méretű (kb. 25-27 cm átmérőjű) jénai tál
Első lépésbe... |
| 2010-06-23 20:21:07 |
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
- 4 nagy burgonya,
- 20 dkg füstölt mozzarella v. trappista sajt,
- 4 szelet bacon szalonna,
- 1 csokor kakukkfű,
- 2 dkg vaj,
- őrölt bors,
- só.
Megmossuk a burgonyákat, fazékba tesszük, és annyi hideg vizet engedünk rá, hogy ellepje. Sózzuk, és teljesen puhára főzzük. Ha megfőtt,l eszűrjük, meghámozzuk. Amikor kihűlt, víz... |
| 2010-06-23 20:12:08 |
|
|
|
|
